Thiếu máu và Sô cô la

Trong quá khứ, sô cô la được coi là "thực phẩm của các vị thần", chỉ dành cho giới tinh hoa thưởng thức. Ngày nay, mọi người đều có thể thưởng thức hương vị sôcôla ngọt ngào lẫn dinh dưỡng, cũng như những lợi ích sức khỏe mà nó cung cấp. Sôcôla được đóng gói với vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hoá, được biết đến để ngăn ngừa chứng viêm và giảm nguy cơ phát triển bệnh tim. Ăn một lượng nhỏ sôcôla sô cô la cùng với các thực phẩm giàu chất sắt khác sẽ giúp đảo ngược tình trạng thiếu máu thiếu sắt mà không đòi hỏi thuốc điều trị. Thiếu máu do thiếu sắt là một trong những dạng thiếu máu phổ biến nhất ở phụ nữ, trẻ em và người cao tuổi.

Video trong Ngày

Nhận dạng

Thiếu máu xảy ra khi cơ thể bạn có số hồng cầu thấp bất thường. Có những loại thiếu máu khác nhau nhưng phổ biến nhất là thiếu máu thiếu sắt. Thiếu máu do thiếu sắt xảy ra khi thiếu sắt trong cơ thể do xuất huyết nhiều hoặc suy dinh dưỡng. Sắt chịu trách nhiệm sản sinh hemoglobin và vận chuyển oxy trong cơ thể. Quá trình điều trị thiếu máu thiếu sắt là sự kết hợp của thuốc viên sắt và tăng vitamin C và chất sắt trong chế độ ăn uống. Vitamin C là cần thiết để tăng hấp thu chất sắt của cơ thể.

Sôcôla tự nhiên giàu chất khoáng, và càng tinh khiết sôcôla thì càng có nhiều khoáng chất. Một thanh sô-cô-la sữa chứa 5,2% lượng chất sắt được đề nghị hàng ngày, trong khi một thanh sô-cô-la đen chứa 6,9% sắt. Sôcôla cũng chứa flavanoid, là chất dinh dưỡng của thực vật tự nhiên bảo vệ thực vật khỏi độc tố. Các flavanoid chính trong sô cô la là flavanols. Theo Phòng khám Cleveland, flavanols cải thiện lưu thông máu đến não và tim, đó là tin chào đón những người có lưu thông kém do thiếu máu.

Những cân nhắc

Đi sô cô la đen. Sôcôla đen chứa nhiều chất chống oxy hoá hơn sôcôla sữa, nó có lượng sữa và đường thấp hơn. Chất chống oxy hoá bảo vệ và sửa chữa các tế bào khỏi oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Các gốc tự do là các chất gây ô nhiễm môi trường gây hại cho tế bào và gây ra các chứng bệnh kinh niên như ung thư. Để tăng lượng chất béo tốt, hãy chọn các thanh sô cô la đen có chứa hạnh nhân. Hạnh nhân có chứa chất béo không bão hòa đa, làm giảm mức cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Mối quan tâm

Không tự điều trị chứng thiếu máu của bạn với sôcôla; nếu bạn đã nhận được một chẩn đoán thích hợp từ một chuyên gia y tế, hãy làm theo hướng dẫn của mình để điều trị. Sôcôla không chứa đủ chất sắt để điều trị thiếu máu thiếu sắt hoặc đủ vitamin B để điều trị thiếu máu folate thiếu máu hoặc thiếu máu megalolastic. Thiếu máu không được điều trị có thể gây tử vong, do đó hãy uống bất kỳ thuốc bổ hoặc thuốc nào do bác sĩ của bạn cung cấp cho bạn theo hướng dẫn.