Cách tốt nhất để Nấu Thịt Lợn Thịt Nướng ở

Nướng thịt lợn thịt nướng trên nướng hoặc trong lò là quá trình dài và chậm, đòi hỏi nhiều giờ chăm sóc cẩn thận. Nấu ăn sườn trong bếp chậm giúp loại bỏ hầu hết công việc, cho phép gia đình bạn thưởng thức xương sườn bất cứ đêm nào trong tuần. Hãy nhớ thêm một chất lỏng hoặc nước sốt để nấu các xương sườn trong bếp chậm của bạn, và thực hiện một ít nỗ lực chuẩn bị để phát triển các hương vị cho xương sườn mọng nước.

Video trong ngày

Seasonings and Spices

Sản phẩm thương mại cho mùa và hương vị xương sườn của bạn có sẵn dưới dạng nước sốt, nước sốt và chà xát, hoặc bạn có thể làm của riêng bạn. Nước tương, sốt Ponzu và gừng tươi tỏi, tẩm gia vị với nước sốt ớt hoặc dầu ớt để tạo thành cơ sở cho sườn nướng kiểu Á. Để có thêm các sườn nướng thịt nướng thông thường, dùng khăn ớt, cumin, rau mùi, ớt, đường nâu, muối, tiêu và cayenne để cho thịt nướng xay. Sau đó nướng chúng trong lò nướng sau khi nấu hoặc bỏ qua chà xát và nấu chúng bằng sốt nước sốt mù tạc hoặc cà chua làm thành phần chất lỏng.

Chuẩn bị Ribs

Một màng mỏng, được gọi là da silverskin, bao phủ mặt sau xương sườn. Hủy bỏ nó bằng cách trượt một lưỡi dao bên dưới nó để nới lỏng, sau đó lấy màng ra và kéo nó ra. Loại bỏ màng này cho phép gia vị thấm sâu vào thịt. Nếu bạn có thời gian, nâu các xương sườn dưới thịt gà cho 10 phút mỗi bên hoặc cho đến khi hơi nâu để phát triển một hương vị thịt nướng. Cắt chúng thành hai hoặc bốn miếng xương sườn để nấu.

Nấu các xương sườn trong nồi cơm điện chậm, được cắt với hành tây thái lát, tỏi băm và sốt nướng hoặc nước nấu. Các xương sườn không cần phải bơi trong chất lỏng, nhưng chúng nên được làm ẩm tốt - một ly hoặc hai chất lỏng là đủ, tùy thuộc vào kích cỡ của bếp của bạn và số lượng xương sườn. Cho phép xương sườn nấu trong 8 giờ ở nhiệt độ thấp hoặc cao 4 giờ. Nếu bạn có thời gian, hãy sử dụng cài đặt thấp.

Kết thúc trong Lò nướng

Thịt lợn nấu chín trong nồi chậm ẩm ướt và mềm, nhưng nước sốt có thể hơi khô ráo. Bạn có thể caramel hóa nước sốt và làm đặc nó bằng cách kết thúc xương sườn trong lò nướng Fahrenheit 375 độ, rang chúng khoảng 10 phút mỗi bên. Nếu bạn không sử dụng nước sốt thịt nướng làm chất lỏng nấu, hãy chải nó lên trước khi nướng các xương sườn, nếu muốn.