Súp lơ xanh cho bệnh Gout

Gout là rối loạn chức năng thấp khớp có đặc điểm đau và viêm khớp. Một cuộc tấn công được thực hiện bởi axit uric tăng trong cơ thể mà là một sản phẩm phụ của sự cố purine. Sau chế độ ăn kiêng purine thấp có thể giúp ngăn ngừa các cuộc tấn công hoặc làm giảm các triệu chứng. Bông cải xanh được phân loại như một loại thực phẩm có ít purin.

Video trong ngày

Gout

Gout là một dạng viêm khớp có thể xuất hiện đột ngột trong một cơn đau dữ dội và đau đớn. Đau khớp dữ dội và khó chịu thường xảy ra ở ngón chân cái, nhưng cũng có thể xảy ra ở các khớp khác. Bệnh gút là do tích tụ tinh thể urê trong khớp do nồng độ acid uric trong máu cao. Huyết áp cao, uống rượu quá mức và tiền sử gia đình bị bệnh gout có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout. Các chứng bệnh mạn tính, chẳng hạn như tiểu đường, có liên quan đến bệnh gout, và một số loại thuốc có thể làm tăng mức acid uric. Nói chung, nam giới có nồng độ acid uric cao hơn phụ nữ, và mức độ tăng của phụ nữ sau mãn kinh.

Bông cải xanh và Gout

Bông cải xanh giàu vitamin C và chất xơ, và đây là một nguồn axit folic tốt và kali. Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ xác định bông cải xanh là thực phẩm chức năng bởi vì nó có nhiều hợp chất hoạt tính sinh học như sulforaphane. ADA phân loại thức ăn chức năng như một loại cung cấp các lợi ích sức khoẻ bổ sung và có thể làm giảm rủi ro bệnh tật do các chất dinh dưỡng hoặc chất chứa trong nó. Bông cải xanh là một sự bổ sung thông minh cho chế độ ăn uống lành mạnh, và bạn có thể ăn nó nếu bạn bị gout vì nó có ít purin. Theo báo "Gout" của Drs. Grahame, Simmonds và Carrey, bông cải xanh được phân loại là có mức purine thấp, đặc biệt nhóm với thực phẩm có chứa từ 50 đến 100 mg purine trên 100 g thức ăn. Thực phẩm có độ tinh khiết cao có 150 đến 1, 000mg purine trong 100g thức ăn.

Cơ thể Gout Ăn kiêng

Cơ thể sản xuất purin, do đó thay đổi chế độ ăn uống chỉ là một phần của liệu pháp cho bệnh gút. Dùng bất cứ loại thuốc nào mà bác sĩ kê toa và cố gắng đạt được một cân nặng khỏe mạnh. "Hướng dẫn chăm sóc dinh dưỡng" của ADA khuyến cáo rằng trong một cuộc tấn công cấp tính, bạn uống từ 8 đến 16 ly chất lỏng mỗi ngày, chủ yếu là nước, hạn chế thức ăn động vật, đặc biệt không quá 4 đến 6 oz. thịt, cá và gia cầm mỗi ngày, và kiêng rượu.Trong thời gian thuyên giảm, ADA khuyến cáo uống cùng một lượng chất lỏng, tiếp tục cai rượu và tuân theo chế độ ăn uống cân bằng, tránh chế độ ăn giàu chất đạm để giảm cân.