Một số thực phẩm có thể Nguyên nhân mất cân bằng hoá học trong não?
Mục lục:
Sự mất cân bằng hóa học trong não có đặc điểm là bất thường các chất dẫn truyền thần kinh và kích thích tố có liên quan đến ảnh hưởng đến tâm trạng, giấc ngủ, lo lắng và thèm ăn. Một số chất dinh dưỡng từ thức ăn qua hàng rào máu não và tổng hợp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh và hoocmon. Một số chế độ ăn có thể kích thích hoặc ức chế sự truyền dẫn chất thần kinh và sản sinh ra hormone, do đó ảnh hưởng đến sự cân bằng hóa học trong não của bạn. Tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống của bạn và cách thực phẩm có thể làm thay đổi sự cân bằng hóa học trong não của bạn.
Video của Ngày
Các chất Não
Các tế bào thần kinh trong não tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh từ các axit amin tìm thấy trong thực phẩm. Các chất chuyển hóa thần kinh là các hóa chất truyền thông giữa các tế bào thần kinh trong não của bạn. Tyrosine là một axit amin mà các tế bào thần kinh chuyển thành dopamine và norepinephrine. Một axit amin, tryptophan, được chuyển đổi bởi não để serotonin và melatonin. Dopamine, norepinephrine và serotonin là những chất dẫn truyền thần kinh, trong khi đó melatonin là một hoóc môn tuyến tùng trong não của bạn sẽ tiết ra vào ban đêm.
Toàn bộ ngũ cốc và trái cây
Các loại ngũ cốc nguyên hạt và hoa quả là các loại thực phẩm chứa carbohydrate có chứa đường và kích thích sự bài tiết insulin trong máu. Insulin không chỉ vận chuyển đường vào trong tế bào mà còn kích thích cơ xương để hấp thụ các axit amin trung tính lớn gọi là amino axit nhánh. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học ở MIT, tỷ lệ tyrosin đối với các axit amin trung tính lớn và tryptophan đối với các axit amin trung tính lớn tăng lên sau khi ăn các bữa ăn carbohydrate, tăng cường số lượng các axit amin này vào não và tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh năm 2003.
