Chiên chiên giòn sâu / Chiên giòn

Cánh gà chiên giòn, thích hợp là một món ăn yêu thích cho các trò chơi lớn hoặc cho bất kỳ thu thập. Cánh gà có thể nướng, chiên hoặc nướng. Phương pháp bạn chọn để chế biến phụ thuộc vào hương vị bạn muốn đạt được, kết cấu da bạn mong muốn và lượng chất béo bạn muốn đưa vào bữa ăn.

Video trong ngày

Dinh dưỡng

Cánh gà có hương vị và mềm, nhưng chúng không phải là món khai vị ngon miệng. Một phần 3 ounce phục vụ các cánh gà chuẩn bị, hoặc xấp xỉ ba cánh, chứa gần 15 gram chất béo, 136 mg cholesterol và 559 miligam natri. Mặc dù cánh gà là một nguồn niacin, phosphor và selenium tốt, nếu bạn đang xem lượng chất béo hoặc natri, bạn có thể tốt hơn trong việc lấy các chất dinh dưỡng từ một chiếc vú gà không xương.

Deep Frying

Có rất nhiều biến thể về bột nhào được sử dụng để chiên gà cánh. Nhúng cánh vào trứng và sau đó trộn bột với gia vị, hoặc thay thế bột ngô cho lớp phủ nhẹ, ít dầu. Sau đó, chiên cánh bằng dầu Fahrenheit 375 độ trong năm phút, hoặc cho đến khi cánh được giòn và nấu chín. Một số đầu bếp thích nặn hai cánh hai lần. Lần đầu tiên họ chiên chúng trong ba phút, sau đó họ loại bỏ chúng để ráo nước và mát mẻ. Sau đó, ngay trước khi phục vụ, họ chiên cánh cho thêm hai đến ba phút để làm cho lớp vỏ crispy.

Phục vụ Gợi ý

Bất kể chúng được chuẩn bị như thế nào, cánh gà thường được phục vụ với món ăn. Chọn trang trại truyền thống hoặc phô mai xanh, hoặc bổ sung gia vị bằng cách thêm nước sốt ớt ngọt hoặc sốt nước sốt có múi. Sau đó, ghép đôi cánh với cà rốt giòn và cần tây hoặc các loại rau khác. Các kết cấu crunchy của các loại rau tươi bổ sung cho sự mềm dẻo, linh hoạt của gà. Cung cấp khăn ăn và dụng cụ có cánh, đặc biệt nếu chúng đang được phục vụ tại một chức năng kinh doanh hoặc các sự kiện khác nơi khách hàng được ăn mặc.