Nước dưa bằm diệt vi khuẩn dạ dày?

Nước dưa bơ đôi khi được chào hàng như một phương thuốc hiệu quả để loại bỏ vi khuẩn dạ dày hoặc làm dịu cơn đau dạ dày. Mặc dù có thể là phương pháp chữa bệnh hiệu quả về mặt chi phí, nhưng có ít bằng chứng cho thấy nước dưa có thể chống lại vi khuẩn trong dạ dày, vì các thành phần chính của nước dưa không có khả năng diệt khuẩn một cách hiệu quả hơn so với acid dạ dày tự nhiên.

Video trong ngày

Giấm

Giấm là thành phần chính trong nước dưa chua vì nó được sử dụng trong quá trình lên men. Theo một nghiên cứu năm 2006 của tiến sĩ Carol S. Johnston và Cindy A. Gaas thuộc Đại học bang Arizona, trong khi giấm được biết là có một số đặc tính chống vi khuẩn, nó chủ yếu có lợi trong việc diệt khuẩn trong việc chuẩn bị thức ăn. Mặc dù acid acetic, thành phần chính diệt vi khuẩn trong dấm có thể ức chế sự phát triển của Escherichia coli, Enterococcus nhóm D và, ở mức độ thấp hơn, Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa, có rất ít bằng chứng y khoa cho thấy nó sẽ giúp diệt vi khuẩn trong dạ dày khi ăn uống.

Vitamin C

Nước dấm không đặc biệt cao trong vitamin C, nhưng nó là một trong những thành phần chính. Vitamin C là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và thiếu vitamin C có thể gây ra thiếu máu, không có khả năng chống lại nhiễm trùng, tăng cân thông qua quá trình chuyển hóa chậm và viêm nướu theo MedlinePlus. Tuy nhiên, không có bằng chứng y học cho thấy vitamin C giết chết vi khuẩn dạ dày.