Whey Protein Nguyên nhân Sản sinh chất nhầy?

Whey protein là thuật ngữ chung mô tả các protein nhất định tìm thấy trong sữa và các sản phẩm sữa. Những người dị ứng với các protein này hoặc các chất khác trong sữa có thể phát triển một loạt các phản ứng miễn dịch nếu chúng tiêu thụ chúng. Tăng sản xuất chất nhầy là một triệu chứng tiềm tàng của một phản ứng dị ứng với whey protein.

Video trong ngày

Whey Protein Bối cảnh

Sữa có chứa một số protein, bao gồm các chất gọi là beta-lactoglobulin, alpha-lactalbumin và một nhóm protein gọi là caseins. Trong quá trình tạo phô mai và các sản phẩm sữa không lỏng khác, các protein casein được tách ra khỏi sữa và tạo thành một khối rắn gọi là sữa đông. Phần sữa lỏng còn sót lại được gọi là whey. Bất kỳ protein nào chứa trong whey được coi là một protein whey, bao gồm alpha-lactalbumin, beta-lactoglobulin, globulin miễn dịch và albumin huyết thanh. Các thành phần bổ sung trong whey bao gồm hooc môn, enzyme và chất gọi là các yếu tố tăng trưởng.

Ở những người bị dị ứng sữa, tiêu thụ sữa sẽ gây ra đáp ứng miễn dịch có thể phát triển ở bất cứ đâu từ vài phút đến vài giờ. Những dị ứng loại này thường xuất hiện ở trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ, nhưng cũng có thể xuất hiện ở bất kỳ giai đoạn nào của cuộc đời. Không phải tất cả những người bị dị ứng với sữa đều có cùng triệu chứng hoặc mức độ nghiêm trọng của triệu chứng như nhau. Những người dị ứng nhẹ có thể cảm thấy không có gì hơn là ngứa da tương đối nhẹ, trong khi những người bị dị ứng nghiêm trọng có thể phát triển một dạng sốc gây tử vong có thể gọi là quá mẫn cảm.

Những cân nhắc

Nếu bạn không bị dị ứng sữa, bạn không thể bị tăng lượng chất nhầy khi bạn tiêu thụ whey protein. Ngay cả khi bạn bị dị ứng với sữa, tiêu thụ whey protein sẽ không nhất thiết gây ra sản sinh chất nhầy. Ngoài protein whey, Phòng khám Cleveland còn liệt kê một số thành phần sữa khác có thể kích hoạt sản xuất chất nhầy hoặc các phản ứng dị ứng khác. Chúng bao gồm protein casein, enzyme casein và chất gọi là caseinates. Nếu bạn bị dị ứng với sữa, các dạng sữa hoặc các sản phẩm sữa có thể gây phản ứng dị ứng bao gồm pho mát, kem chua, kem, phô mai, bơ, ghee, pho mát kem, sữa bơ, sữa từ động vật khác với bò và bột, bay hơi, sữa khô hoặc sữa đặc.Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn để biết thêm thông tin về whey protein, sản xuất chất nhầy và các triệu chứng dị ứng sữa khác.