Gluten Không dung nạp ở phụ nữ
Mục lục:
- Video trong ngày
- Bệnh Celiac
- Nếu bạn bị dị ứng với gluten, bạn có thể gặp phải tình trạng mệt mỏi, trầm cảm, động kinh, tê ở chi, đau khớp, loét tai ương và phát ban da ngứa có tên gọi là viêm da herpetiformis. Bệnh Celiac cũng có thể gây thiếu máu do thiếu sắt và mất xương. Tuy nhiên, nam giới và phụ nữ thường gặp các triệu chứng khác nhau. Phụ nữ có nhiều khả năng bị thiếu máu thiếu sắt, và nam giới có nhiều khả năng có trọng lượng thấp, chứng khó tiêu và viêm da herpetiformis.
- Chế độ ăn uống không chứa gluten là phương pháp duy nhất có sẵn cho phụ nữ bị dị ứng gluten. Điều này có nghĩa là bạn sẽ phải loại bỏ lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và triticale khỏi chế độ ăn uống của bạn. Những nguồn gluten này có thể xuất hiện ở những nơi không mong muốn, chẳng hạn như khoai tây chiên và các mô hình nước bouillon. Do đó, bạn nên đọc mọi nhãn thực phẩm cho đến khi bạn tìm thấy một nhóm thương hiệu và thực phẩm phù hợp với bạn. Một cuộc tư vấn với một chuyên gia dinh dưỡng sẽ rất hữu ích trong việc thực hiện những thay đổi này.
Không dung nạp gluten - còn gọi là bệnh celiac - đã từng được coi là một tình trạng hiếm gặp, chủ yếu là do trẻ em trải nghiệm. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí "Bác sĩ gia đình Mỹ năm 2002", cứ mỗi 250 người lại phải đương đầu với tình trạng này, "Phụ nữ có nhiều nguy cơ bị dị ứng gluten hơn nam giới, với hai lần nhiều phụ nữ được chẩn đoán là nam giới. Tuy nhiên, với cách điều trị thích hợp, bạn có thể dễ dàng mang một cuộc sống bình thường.
Video trong ngày
Bệnh Celiac
Gluten được tìm thấy trong nhiều hạt ngũ cốc bạn ăn như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Nếu bạn bị dị ứng gluten, hoặc bệnh celiac, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ làm hỏng villi ruột của bạn khi bạn ăn gluten. Những villi này là một phần quan trọng của quá trình tiêu hóa và giúp vận chuyển những gì bạn ăn từ một điểm này sang điểm khác. Bệnh Celiac là rối loạn tự miễn dịch do kết hợp gen và kích hoạt, chẳng hạn như các bệnh nhiễm virut thường gặp.
