Cách Ăn Uống Cánh gà

Cánh gà là thức ăn thoải mái cuối cùng. Thịt gà nêm với sốt cay ngọt là món ăn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình hoặc bữa tiệc bình thường. Thật không may, cánh gà chiên có hàm lượng chất béo và calo cao, nhưng đừng lo lắng. Bạn không cần một chiếc nồi chiên để làm cánh gà. Có nhiều cách khác tốt hơn để chuẩn bị món khai vị cổ điển này - cách mà không làm hỏng chế độ ăn uống của bạn.

Lò nướng Lò nướng

Lò nướng là một cách khác để nấu cánh gà. Nướng cho cánh gà một bên ngoài giòn mà không có nồi chiên. Tuy nhiên, đầu bếp Alton Brown báo cáo rằng việc nướng bánh mì thường cho phép chất béo bên trong cánh gà đốt và hút thuốc trước khi người nấu thịt thông qua. Để ngăn chặn điều này, Cooks. com đề nghị đặt cánh gà đông lạnh trên một tấm nệm nhôm dùng một lần và trượt trực tiếp vào lò nướng 250 độ Fahrenheit mà không làm tan băng chúng. Nếu bạn thích, thêm nước sốt trâu hoặc một gia vị cho họ trước khi trượt chúng vào lò nướng.

Grilled

Grilling là một cách lành mạnh khác để nấu cánh gà. Nướng, đặc biệt là nướng than củi, thêm hương vị sâu mà không cần thêm men đường hoặc nước sốt dầu. Để nướng các món hàng nhỏ, tạp chí "Cooks Illustrated" của tạp chí "Cooks Illustrated" phát hành tháng 6 đến tháng 7 năm 2007 đề xuất việc phun rây kim loại làm mát bằng phun sơn không nóng, đặt rào vuông góc với rây nướng, và nướng trên đầu tủ làm mát. Điều này giúp cho các vật nhỏ không dính hoặc rơi qua các vỉ nướng. Kiểm tra cánh thường, vì chúng có xu hướng dễ cháy dễ dàng.

Sử dụng cho Cổ

Cách cuối cùng để nấu cánh gà là sử dụng chúng cho kho. Homemade gà cổ phiếu là một cách ngon để thêm hương vị cho súp, hầm và sautes. Vì đôi cánh gà có rất nhiều mô liên kết, chúng làm giàu và cơ thể để chứng khoán mà cả con gà không thể mang lại. Để sử dụng cánh gà trong kho, chỉ cần thay thế bất cứ món gà nào mà công thức của bạn gọi với số lượng bằng nhau - theo trọng lượng - của cánh gà. Giảm nhiệt độ sôi lên một chút do thực tế là cánh gà nhỏ.