Làm thế nào để Nướng Heo Heo Gối Lông

Thịt heo lưng lưng sườn, còn được gọi là xương sườn lưng loin hoặc xương sườn của bé, có sẵn từ những người bán thịt có hoặc không có xương. Nếu người bán thịt của bạn không cung cấp xương sườn lưng không xương bình thường, bạn vẫn có thể yêu cầu ông khắc chúng đặc biệt cho bạn. Thịt heo nướng xương sườn lưng dễ dàng ăn và nấu nhanh hơn so với các xương tương ứng. Khoảng 90 phút là cần thiết để nướng xương sườn heo xương không xương, so với lên trên của hai giờ xương xương ở sườn.

Video của Ngày

Bước 1

Làm mịn mỡ miếng nướng của bạn và sau đó đặt nó lên cho nhiệt gián tiếp. Nếu bạn có một nồi than củi, đặt tất cả các than trên một mặt của nướng. Nếu bạn có một nồi khí, ánh sáng chỉ có các lò trên một mặt của nướng. Làm nóng lò nướng vừa phải, hoặc khoảng 350 độ Fahrenheit.

Bước 2

Lót thịt heo thăn lưng sườn vào dầu ô liu bằng ngón tay của bạn. Đặt xương sườn được dầu vào bên cạnh lưới không trực tiếp trên nhiệt và phủ nướng. Cho phép xương sườn lưng không xương để nấu trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi thịt của chúng không còn màu hồng nữa ở giữa.

Bước 3

Sử dụng một bàn chải đánh để phủ các xương sườn lưng không xương trong một lớp nước sốt nướng và tiếp tục nấu chúng trên nướng trong khoảng 20 phút.

Bước 4

Tháo nẹp xương sườn heo khỏi nướng và cho phép nguội trong 15 phút. Phục vụ xương sườn sau khi nóng.

Những thứ bạn cần

• 2 muỗng canh dầu ôliu
• Bàn chải đánh răng
• 4 pounds Thịt heo xương sườn không xương sườn
• 2 chén nước sốt nướng

Mẹo

• Nếu bạn có chất lỏng ưa thích gia vị, bạn có thể sử dụng 2 ly của nó thay cho nước sốt thịt nướng. Ngoài ra, bạn có thể rắc 1/2 chén gia vị khô ưa thích của bạn trên xương sườn lưng và bỏ nước sốt thịt nướng. Thịt lợn có xương sống còn sót lại của thịt lợn sẽ thò ra khỏi xương sườn ngay và tiêu thụ chúng trong vòng hai ngày.