Các loại thảo mộc có nhiều cây kali
Mục lục:
- Chervil
- Coriander
- Parsley
- Tarragon, hoặc rong của rồng, là một loại thảo mộc lâu năm có nguồn gốc ở Bắc bán cầu. Các loại thảo mộc được sử dụng để hương vị món ăn Pháp và tài sản thơm của nó bắt nguồn từ estragole, mà là một chất gây ung thư được biết đến ở chuột. Tarragon khô chứa 3, 020 mg kali / 100g.
- Củ nghệ là một loại thảo mộc lâu năm liên quan đến gừng. Nó được trồng cho thân rễ của nó và được sử dụng trong ẩm thực Ấn Độ, Thái, Indonesia và Trung Đông như cơm cà ri. Hầu hết các hoạt động sinh học đáng chú ý của nghệ xuất hiện từ nội dung curcumin của nó. Nó được sử dụng trong y học Ayurvedic như là một chất chống viêm và được sử dụng để pha trà ở Okinawa, Nhật Bản.Bột nghệ có chứa 2, 525 mg kali trên 100 g.
Thực vật nói chung là nguồn kali giàu, an toàn và lành mạnh. Lượng kali hàng ngày được khuyến cáo là 3. 5 g, có thể dễ dàng đáp ứng với chế độ ăn giàu trái cây, rau và thảo dược. Kali là cần thiết để duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể. Một số dấu hiệu của sự thiếu hụt kali là mệt mỏi, dễ bị kích thích và cao huyết áp. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, bảy loại thảo mộc khô có hàm lượng kali cao nhất là rau mùi, rau mùi, rau mùi tây, húng quế, cỏ dại, cỏ dại và nghệ.
Chervil
Chervil là một loại thảo mộc hàng năm liên quan đến rau mùi tây được sử dụng cho gia vị các món ăn, đặc biệt là ở Pháp. Nó được sử dụng trong y học cổ truyền như là một máy lọc máu, giúp tiêu hóa và giảm huyết áp cao. Gừng khô chứa 4, 740 mg kali trên 100 g.
Coriander
Coriander là cây thảo mộc hàng năm ở Châu Âu, Bắc Phi và Tây Nam Á. Trong U, S, lá của nó được gọi là rau mùi. Coriander có tính chất chống oxy hóa và kháng khuẩn và nó được sử dụng như thuốc lợi tiểu và thận trong y học cổ truyền. Lá rau mùi khô chứa 4, 466 mg kali trên 100 g.
Parsley
Parsley là một loại thảo mộc hàng năm ở vùng Địa Trung Hải nhưng được trồng trên khắp thế giới. Lá của nó được sử dụng để trang trí các món ăn và rễ của nó được sử dụng như một loại rau ở châu Âu. Parsley có tính kháng khuẩn và lợi tiểu và là một nguồn giàu carotenoid và apigenin. Mùi tây khô có chứa 3, 805 mg kali trên 100 g.
Dill là một loại thảo mộc lâu năm và những giống cỏ dại của nó có nguồn gốc ở Địa Trung Hải và Tây Á. Lá thơm của nó được sử dụng để thực phẩm hương vị và cây trồng có tính chất kháng khuẩn. Rau dền khô chứa 3, 308 mg kali trên 100 g.
TarragonTarragon, hoặc rong của rồng, là một loại thảo mộc lâu năm có nguồn gốc ở Bắc bán cầu. Các loại thảo mộc được sử dụng để hương vị món ăn Pháp và tài sản thơm của nó bắt nguồn từ estragole, mà là một chất gây ung thư được biết đến ở chuột. Tarragon khô chứa 3, 020 mg kali / 100g.
Củ nghệ
