Bao nhiêu Stevia Bạn có thể có một ngày?
Mục lục:
- Video trong ngày
- Mức an toàn khuyến cáo
- Một giới hạn trên cho phép của stevia, hoặc lượng tiêu thụ hàng ngày mà không gặp phải các phản ứng phụ, không được thiết lập tốt. Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ báo cáo rằng một số nghiên cứu về bệnh nhân tiểu đường bằng cách sử dụng rebaudioside A đã cho các đối tượng liều cao đến 15 mg mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày mà không có bất kỳ tác dụng phụ bất lợi phát triển. Các nghiên cứu khác xem xét tác động của stevia lên huyết áp đã chứng kiến các đối tượng tiêu thụ một cách an toàn đến 1, 500 mg mỗi ngày. Trung tâm Y tế Langone của Đại học New York cho biết rằng 750 mg stevia tương đương với vị ngọt đến 1/3 lb. lượng đường, và cỏ dại hơn nhiều so với bạn có khả năng tiêu thụ trong một ngày.
- Bạn tiêu thụ stevia như một chất thay thế đường trong chế độ ăn uống thông thường của bạn là tương đối an toàn. Đại học New York báo cáo rằng tiêu thụ lượng stevia rất cao đã làm giảm huyết áp đáng kể. Điều này về mặt lý thuyết có thể nguy hiểm, mặc dù những giọt này chỉ liên quan với liều stevioside cao hơn nhiều so với những gì một người bình thường sẽ sử dụng trong chế độ ăn uống của họ.Trẻ nhỏ, phụ nữ có thai hoặc cho con bú, người bị bệnh gan hoặc những người có bệnh tim mạch chỉ nên tiêu thụ stevia dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.
Stevia là một thuật ngữ chung cho tất cả các chất làm ngọt có nguồn gốc từ loài Stevia rebaudiana bush, thường thấy ở Châu Á và Nam Mỹ. Chất làm ngọt có nhãn dán stevia thực chất là chiết xuất được gọi là steviol glycosides. Hai Steviol Glycosid nguyên sinh là rebaudioside A và stevioside, trong đó có khoảng 200 đến 300 lần ngọt hơn sucrose, không chứa calo trong mỗi khẩu phần và tương đối an toàn cho người tiêu dùng.
Video trong ngày
Mức an toàn khuyến cáo
Chất làm ngọt Stevia đại diện cho khoảng 40% chất làm ngọt thay thế đường được sử dụng ở Nhật Bản. Trong nhiều năm, FDA cấm việc sử dụng stevia làm chất làm ngọt trong nước giải khát và chỉ cho phép nó được bán như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Vào thời điểm đó, cỏ dại mang theo liều lượng khuyến cáo lên đến 2 mg / kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Trong năm 2008, Tổ chức Y tế Thế giới đã hoàn thành một nghiên cứu an toàn đáng kể về glycosides steviol và xác định rằng chúng có thể ăn uống an toàn với khối lượng lên đến 4 mg / kg trọng lượng / ngày.
