Làm thế nào để Nấu ăn Bồ Đào Nha Steak
Mục lục:
Bít tết của người Bồ Đào Nha là một sự pha chế của thịt cắt khá mỏng, thường là thịt lợn mông tết. Bít tết của người Bồ Đào Nha có hương vị rất cao với một chút gia vị, và đó là một cách tuyệt vời để thưởng thức thịt cắt giảm kinh tế. Thịt bít tết của người Bồ Đào Nha thường được phục vụ với khoai tây hoặc với trứng, nhưng cũng có thể được sử dụng để làm bánh sandwich. Bít tết của Bồ Đào Nha sẽ giữ trong tủ lạnh đến 72 giờ để sử dụng sau này.
Video của Ngày
Bước 1
Kết hợp hành tây, tỏi, lá bay, ớt đỏ, rượu vang đỏ và tiêu đen tươi trong một cái tô trộn nhỏ. Trộn hỗn hợp với một cặp kìm hoặc hai muỗng gỗ để kết hợp chúng hoàn toàn.
Bước 2
Đặt miếng thịt nướng bít tết vào trong hộp đựng sạch sẽ, an toàn thực phẩm và đổ hỗn hợp ướp từ tô trộn nhỏ lên trên. Che vỏ hộp và nhẹ nhàng lắc nó. Đặt hộp đựng trong tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Bước 3
Đun nóng một cái chảo lớn hoặc nồi không dính vào lửa cao trên mặt bếp lò trong hai phút hoặc cho đến khi nó chỉ là hút thuốc. Trong khi đó, loại bỏ fillet steak marinated mông từ marinade và đặt nó trên một đĩa.
Bước 4
Đặt miếng thịt bít tết ướp vào nồi chảo nóng hoặc nĩa nonstick và nấu trong một phút ở phía đầu. Lật lấy miếng thịt bò bít tết và nấu chín thêm 90 giây ở phía bên kia.
Bước 5
Lấy thịt ra khỏi nồi chảo nóng và chuyển nó vào đĩa sạch. Cho phép cá ngừ nạc nấu chín để nghỉ ngơi trong năm phút trước khi cắt hoặc phục vụ nó để nước trái cây tự nhiên có thể phân phối lại trong thịt.
Những thứ bạn cần
- 1 củ hành trắng, thái mỏng
- 1 lá vịt, toàn bộ
- 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ
- 2 muỗng canh rượu vang đỏ
- 1/4 muỗng cà phê tươi tiêu đen
- Bát trộn nhỏ
- Chai hoặc hai cái muỗng gỗ
- Phi lê cá rô phi nguyên chất, dày khoảng 1/2-inch
- Thùng đựng thực phẩm an toàn
- Chảo xào hoặc chảo non
Mẹo
- Nếu bạn thích hơi ít hơn, bạn có thể bỏ qua các hạt tiêu đỏ hoặc cắt giảm số lượng của họ một nửa.
