Gừng tỏi có lợi cho sức khoẻ của bạn?

Gừng tỏi thường được sử dụng trong thực phẩm của Ấn Độ và kết hợp hai người chữa bệnh mạnh mẽ nhất của tự nhiên. Theo AllRecipes. com, để làm gừng tỏi kết hợp 4 ounce tỏi băm nhỏ và 4 ounces gừng xắt nhỏ, với 1 muỗng canh dầu ô liu. Xay hỗn hợp trong bộ phận xử lý thực phẩm hoặc máy xay cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp nhão. Sử dụng tỏi-gừng dán trong chế độ ăn uống của bạn để cung cấp những lợi ích sức khỏe đáng kể.

Video của Ngày

Giảm đau và các tính chất chống viêm

Cả tỏi và gừng đều được chứng minh có hiệu quả trong điều trị đau và viêm. Trong một nghiên cứu do Trường Y khoa Shahid Beheshti tiến hành, gừng đã chứng minh hiệu quả như ibuprofen và acid mefenamic trong việc làm giảm các triệu chứng đau liên quan đến hội chứng tiền kinh nguyệt. Tương tự, trong một cuộc thử nghiệm mù đôi do Trung tâm Chữa đau ở Springfield, Missouri, gừng đã chứng minh có hiệu quả trong việc làm giảm chứng đau nửa đầu khi bị đau đầu nhức đầu migraine, do đó ngăn ngừa các đòn tấn công cắt đứt. Tỏi thường được sử dụng để điều trị đau răng, chứng đau nửa đầu, đau lưng và một số bệnh khác liên quan đến đau.

Tỏi và gừng đều hiệu quả trong việc chống lại và ngăn ngừa một loạt các vấn đề liên quan đến ung thư. Rex và Christine Munday, một nhóm nghiên cứu từ New Zealand báo cáo vào năm 1999 rằng tỏi gây ra hệ thống tiêu hóa để sản xuất một enzyme dễ dàng tấn công ung thư. Tương tự, một nghiên cứu được tiến hành tại các Khoa Dịch tễ và Dinh dưỡng thuộc Đại học North Carolina đã kết luận rằng việc ăn tỏi có hiệu quả trong cuộc chiến với ung thư đại trực tràng và dạ dày. MedLine, một ấn phẩm của Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, cho thấy nhiều nghiên cứu đã cho thấy sự quan tâm đến tỏi như một phương pháp điều trị ung thư vú, phổi, tuyến tiền liệt và bàng quang. Gừng cũng có liên quan đến việc điều trị hiệu quả các giống ung thư đa dạng. Theo USA Today, một nghiên cứu do Đại học Michigan tiến hành cho thấy gừng có thể làm giảm viêm do ung thư ruột kết. Các giáo sư ở Harvard cho rằng những phát hiện này có thể cho thấy hiệu quả của gừng như là một biện pháp dự phòng cho những người có nguy cơ ung thư ruột già.

Buồn nôn

Gừng cũng có thể được sử dụng để điều trị chứng buồn nôn liên quan đến hóa trị và xạ trị. Theo tờ New York Times, Hiệp hội chuyên gia về Ung thư lâm sàng Mỹ đã báo cáo rằng những bệnh nhân dùng gừng có cảm giác buồn nôn và nôn mờ khoảng 45%. Phòng khám Mayo đã tiến hành một nghiên cứu cho thấy rằng gừng, khi kết hợp với các thuốc chống buồn nôn truyền thống, có hiệu quả hơn cả việc điều trị một mình.

Huyết áp và Cholesterol

Có bằng chứng cho thấy gừng và tỏi có hiệu quả trong việc hạ huyết áp và hạn chế cholesterol. Một nghiên cứu do Khoa Sinh học và Y sinh học tiến hành tại Đại học Y khoa Đại học Aga Khan đã kết luận rằng gừng làm giảm huyết áp bằng cách chặn các kênh canxi phụ thuộc điện áp điều chỉnh lưu lượng máu. Trong một thử nghiệm khác, do khoa khoa học sinh vật học của Khoa Khoa học tại Đại học Kuwait thực hiện, gừng đã chứng minh hiệu quả trong việc làm giảm mức glucose huyết thanh và cholesterol trong những con chuột mắc bệnh tiểu đường; dẫn đầu các nhà sinh vật học để kết luận rằng gừng có thể làm giảm cả đường trong máu và cholesterol. Tương tự, theo Đại học Chicago, tỏi đã được nghiên cứu như một phương pháp kiểm soát sự phát triển xơ vữa động mạch vì nó làm giảm huyết áp và làm giảm mức cholesterol huyết thanh trong máu.