Có Caffeine trong Rau quả?

Cà phê là nguồn phổ biến nhất của caffein trong chế độ ăn kiêng của người Mỹ. Trà và sô cô la cũng có chứa một số chất gây nghiện này có thể cung cấp tăng cường năng lượng và tâm trạng. Mặc dù một số thực vật có chứa caffein trong lá của chúng, nhưng không một loại nào trong số đó là cây mà bạn ăn như rau.

Video trong ngày

Ý nghĩa

Nếu bạn đang cố gắng cắt giảm lượng caffeine, bạn có thể lo lắng về các nguồn ẩn. Bạn cũng có thể bị dị ứng với chất và muốn ngăn ngừa tình trạng uống không đúng. Tổ chức mang thai của Mỹ cho biết phụ nữ mang thai cũng nên theo dõi lượng caffein uống vào mỗi ngày - 150 đến 300 miligam mỗi ngày.

Nguồn

Cà phê, lá chè và hạt ca cao có chứa caffein tự nhiên. Guarana không phải là rau mà là cây leo có liên quan đến cây phong. Lá và quả lớn của nó, có kích thước bằng hạt cà phê, chứa khoảng gấp đôi lượng caffein như là hạt cà phê. Các quả được coi là trái cây, không phải là rau, và thường được bao gồm như là một thành phần trong nước trái cây, bánh mì và nước giải khát. Rau mùi Yaupon là một loại cây khác tạo ra một lượng caffeine rất lớn. Bạn có thể làm một thức uống từ lá của cây này, nhưng nó không phải là phổ biến cũng không phải là nó ăn như một loại rau.

Brassica Rau quả

Trong khi rau cải Brasicca không chứa caffein, việc tiêu thụ chúng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ. Một nghiên cứu tháng 5 năm 1992 trên tạp chí "Nhân học và Thực nghiệm độc tính học" cho thấy các loại rau trong họ Brassica có thể kích thích sự trao đổi chất caffein. Rau họ trong Brassica bao gồm cải bắp, cải bắp và bông cải xanh. Các nhà nghiên cứu đoán rằng ruột của bạn tăng thẩm thấu sau khi tiêu thụ những loại rau này, làm cho chúng hấp thụ caffein với tốc độ nhanh hơn.