Luộc cam thảo & cortisol
Mục lục:
- Cortisol là một hormone steroid thải ra bởi tuyến thượng thận, nằm ở đầu mỗi thận. Nó phục vụ nhiều chức năng và rất cần thiết cho sức khoẻ tối ưu. Phổ biến nhất, cortisol được công nhận vì vai trò của nó trong đáp ứng stress và sự chuyển hóa của chất béo, carbohydrate, và protein. Tăng tiết tiết cortisol trong giai đoạn căng thẳng kéo dài thường dẫn đến sự sụt cân trầm trọng và dư thừa lưu trữ trên bụng. Trong một số trường hợp, tiết có thể cực kỳ cao hoặc cực kỳ thấp. Những điều kiện này thường liên quan đến các trạng thái bệnh như giảm năng suất, bệnh Addison, hội chứng Cushing hoặc các khối u thượng thận.
- Thường xuyên tiêu thụ cam thảo có thể gây nguy hiểm cho người khỏe mạnh, nhưng đối với bệnh nhân mắc bệnh Addison, nó chỉ là những gì bác sĩ đã ra lệnh. Bệnh Addison là một triệu chứng hiếm hoi, và đôi khi gây tử vong, do sự sản xuất cortisol kém.Trong một báo cáo năm 2007 trong "Biên niên sử về Hóa sinh lâm sàng", một phụ nữ vô tình bị ảnh hưởng bởi căn bệnh Addison đã khống chế các tác động gây tử vong của nó bằng chế độ ăn kiêng cam thảo và xì dầu. Y học hiện đại đã thay thế phương pháp tự sáng tạo này bằng cách sử dụng các hợp chất tổng hợp mà cơ bản là bắt chước tác dụng tự nhiên của cam thảo đối với hệ thống thượng thận.
Cam thảo là một chiết xuất cổ xưa được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp. Nó thường được nghiên cứu trong lĩnh vực y tế vì nó có chứa một chất có ảnh hưởng đến nhiều con đường sinh học trong cơ thể con người. Đặc biệt, cam thảo tự nhiên ảnh hưởng mạnh đến cortisol, thường được gọi là hoocmon stress. Ảnh hưởng của nó đối với cortisol có thể thay đổi cảm giác của bạn về loại phụ gia kẹo và hương vị phổ biến này.
