Chuồng nuôi gia vị
Mục lục:
- Tổng quan về dinh dưỡng
- Thịt cua có chứa chất đạm và chất béo nhưng không chứa carbohydrate. Ba ounces thịt cua hấp có chứa 87 calo, 17 gam protein và khoảng 1 gram chất béo. Phần lớn chất béo - 0,6 gram - là không bão hòa đa; 0. 2 g là không bão hòa đơn và 0. 2 gram là chất béo no. Nói cách khác, 83 phần trăm thịt cua là protein và 17 phần trăm là chất béo. Giống như tất cả các loại hải sản thủy sản, có một lượng natri xảy ra tự nhiên - khoảng 235 miligam - hơn 10 phần trăm lượng muối ăn được USDA đề nghị cho dân số chung - 2, 300 miligam.
- Hấp là nguồn tuyệt vời của vitamin B-12; chỉ cần 3 ounces thịt cua có chứa hơn 100 phần trăm RDA của B-12, cơ thể bạn sử dụng để sản xuất hồng cầu và tổng hợp DNA. Theo Viện Y tế Quốc gia, việc hấp thụ B-12 thích hợp có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, suy giảm trí tuệ và suy giảm trí tuệ do tuổi tác và tăng mức năng lượng của bạn. Thiếu hụt B-12 có thể gây rối loạn thần kinh.
- Thịt cua có chứa 3% ounce cũng chứa 27% RDA đồng và 24% kẽm. Theo Viện Linus Pauling, đồng thực hiện một số vai trò trong cơ thể, bao gồm sản xuất năng lượng, chuyển hóa sắt và sự hình thành các mô liên kết. Đồng cũng có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và ngăn ngừa loãng xương, bệnh Alzheimer và Parkinson. Kẽm cũng rất quan trọng trong việc giữ hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ và có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của cảm lạnh thông thường, theo MedlinePlus. com. Các lợi ích khác của kẽm bao gồm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, loãng xương, loét dạ dày và chuột rút cơ.
- Nói chung, khi đặt hàng cua hấp, bạn đặt hàng bởi hàng tá hoặc bushel. Một 12 con cua luôn luôn là 12, nhưng con số trong một giạ khác nhau tùy thuộc vào cỡ cua. Mười hai con cua lớn - khoảng 7 ounces mỗi người - nên cung cấp 630 calo, 125 gram protein và 11 gram chất béo. Thật không may, họ cũng sẽ cung cấp nhiều hơn hai lần lượng cholesterol đề nghị - 618 miligam - và 150 phần trăm lượng natri được đề nghị - hơn 3, 700 miligam.
- Cua được chia thành năm loại, nhưng các tiêu chuẩn về loại thay đổi theo vùng.Các thể loại - nhỏ, vừa, lớn, khổng lồ và khổng lồ - được dựa trên kích thước đo trên toàn cơ thể chứ không phải trọng lượng. Nam cua được gọi là "jimmies" và cua nữ được gọi là "sooks". Jimmies có nhiều thịt hơn và được ưa thích để hấp. Khi mua cua sống, hãy hỏi những con cua béo hoặc béo, gần đến cuối thời kỳ bóc lột của chúng. Những con cua vừa bóc lột sẽ đầy nước và không ăn thịt.
Cua là một loại giáp xác, có nghĩa là chúng có bộ xương ngoài cứng và không có côn trùng trong bộ xương bên trong. Mặc dù có một số loài cua khác nhau, dungeness và blues là những lựa chọn phổ biến cho việc hấp. Phần lớn cua không ăn được - một con cua 7 ounce có thể sản xuất ít hơn 3 ounce thịt. Nhìn chung, cua cua con trai lớn hơn và thịt nhiều hơn so với con cái và được ưa chuộng hơn.
Video trong ngàyTổng quan về dinh dưỡng
Thịt cua có chứa chất đạm và chất béo nhưng không chứa carbohydrate. Ba ounces thịt cua hấp có chứa 87 calo, 17 gam protein và khoảng 1 gram chất béo. Phần lớn chất béo - 0,6 gram - là không bão hòa đa; 0. 2 g là không bão hòa đơn và 0. 2 gram là chất béo no. Nói cách khác, 83 phần trăm thịt cua là protein và 17 phần trăm là chất béo. Giống như tất cả các loại hải sản thủy sản, có một lượng natri xảy ra tự nhiên - khoảng 235 miligam - hơn 10 phần trăm lượng muối ăn được USDA đề nghị cho dân số chung - 2, 300 miligam.
Vitamin B-12Hấp là nguồn tuyệt vời của vitamin B-12; chỉ cần 3 ounces thịt cua có chứa hơn 100 phần trăm RDA của B-12, cơ thể bạn sử dụng để sản xuất hồng cầu và tổng hợp DNA. Theo Viện Y tế Quốc gia, việc hấp thụ B-12 thích hợp có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, suy giảm trí tuệ và suy giảm trí tuệ do tuổi tác và tăng mức năng lượng của bạn. Thiếu hụt B-12 có thể gây rối loạn thần kinh.
Hàm lượng khoáng chấtThịt cua có chứa 3% ounce cũng chứa 27% RDA đồng và 24% kẽm. Theo Viện Linus Pauling, đồng thực hiện một số vai trò trong cơ thể, bao gồm sản xuất năng lượng, chuyển hóa sắt và sự hình thành các mô liên kết. Đồng cũng có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và ngăn ngừa loãng xương, bệnh Alzheimer và Parkinson. Kẽm cũng rất quan trọng trong việc giữ hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ và có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của cảm lạnh thông thường, theo MedlinePlus. com. Các lợi ích khác của kẽm bao gồm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, loãng xương, loét dạ dày và chuột rút cơ.
Một Chiếc Cua Dozen
Nói chung, khi đặt hàng cua hấp, bạn đặt hàng bởi hàng tá hoặc bushel. Một 12 con cua luôn luôn là 12, nhưng con số trong một giạ khác nhau tùy thuộc vào cỡ cua. Mười hai con cua lớn - khoảng 7 ounces mỗi người - nên cung cấp 630 calo, 125 gram protein và 11 gram chất béo. Thật không may, họ cũng sẽ cung cấp nhiều hơn hai lần lượng cholesterol đề nghị - 618 miligam - và 150 phần trăm lượng natri được đề nghị - hơn 3, 700 miligam.
Chọn ปู
