Phân tích dinh dưỡng Phân tích thực phẩm Samosa

Ẩm thực từ tiểu lục địa Ấn Độ sử dụng tự do một số gia vị có hương vị và kỳ lạ nhất trên thế giới, kết quả là các món ăn thơm ngon. Samosas, hoặc những bao bì bánh ngọt chứa rau cải, là một ví dụ về món ăn khai vị của người Ấn Độ làm cân bằng giữa hàm lượng chất béo và calo và giá trị sức khoẻ.

Video trong ngày

Sự kiện Dinh dưỡng

Một samosa rau với trọng lượng khoảng 40g có khoảng 80 calo, 3g chất béo, 2g protein, 11g carbohydrate, 1g chất xơ và 1g đường. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết rằng các thành phần trong một samosa thực sự xác định những thông tin dinh dưỡng cuối cùng của nó, và không phải tất cả các samosas ăn chay được thực hiện theo cùng một cách. Một trái samosa được làm bằng bánh ngọt có bánh bơ, nhồi với khoai tây và chiên trong dầu, sẽ có nhiều chất béo, carbohydrate và calo hơn là samosa được làm bằng bột mỏng phyllo hoặc bánh bao tráng với đầy đủ các loại đậu Hà Lan và cà-rốt ít calorie và nướng trong lò.

Việc lựa chọn rau samosas đối với các loại bánh ngọt sẽ giảm lượng chất béo bão hòa và lượng calorie và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất hơn. Theo ChooseMyPlate. gov, tăng lượng rau bạn ăn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, đau tim, đột qu, huyết áp cao, mất xương, tiểu đường, sỏi thận và cholesterol cao. Ngoài ra, bạn sẽ nhận được một lượng chất xơ ăn kiêng bằng cách ăn samosas rau chay, có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa và giúp bạn giảm cân hoặc duy trì trọng lượng.

Nhược điểm dinh dưỡng

Không phải tất cả các samosas là những lựa chọn lành mạnh. Mặc dù các lợi ích dinh dưỡng mà rau cung cấp, một samosa rau chay được làm bằng rất nhiều bơ hoặc dầu có thể có hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao. Trong một "Nấu ăn Ánh Sáng" công thức cho samosas rau rằng các cuộc gọi cho frying bánh ngọt, mỗi 2 samosa samosa có 160 calo và hơn 5 g chất béo. Các samosas lớn hơn được bán ở các nhà hàng và quán cà phê có thể có giá trị cao hơn cũng như nhiều natri và cholesterol hơn.

Những cân nhắc

Một samosa rau có thể là một bữa ăn nhẹ hoặc ăn khai vị tương đối bổ dưỡng, nhưng chỉ khi nó có ít chất béo, natri và cholesterol. Nếu bạn có tùy chọn, xem thông tin dinh dưỡng cho một samosa trước khi mua nó. Nếu không, hãy làm cho samosas của bạn, điều này sẽ cho phép bạn kiểm soát lượng calo và các dữ kiện về dinh dưỡng. Quan trọng nhất, học cách dựa nhiều loại rau, hoa quả và thực phẩm lành mạnh khác để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn thay vì cố gắng lấy tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu của bạn thông qua các thực phẩm đã chuẩn bị như samosas.