Thông tin dinh dưỡng cho đậu hũ chiên xúp

Người Hoa đã ăn đậu hũ từ 200 B. C. Đậu hũ, hay còn gọi là đậu phụ, là sản phẩm giống pho mát làm từ sữa đậu nành xay. Đây là một protein chất lượng cao từ thực vật, nó lấy đi hương vị của thực phẩm nó được trộn với. Đậu hũ đồng bằng có ít calo và chất béo, nhưng nếu bạn chiên nó bạn tăng gấp đôi lượng calo và chất béo.

Video trong ngày

Calo

A 4 oz. phần đậu phụ chiên xào chứa 180 calo. Bằng cách so sánh, một 4-oz. phục vụ của đậu hủ đồng bằng có chứa 79 calo. Đậu hủ chiên sâu thêm một calo thêm 100 calo với cùng một kích cỡ. Là một thực phẩm giàu calo, đậu hũ chiên xay có thể làm bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mức bạn muốn làm thỏa mãn sự thèm ăn của bạn, điều này làm bạn khó duy trì cân nặng khỏe mạnh hơn.

Một trong những lợi ích của đậu hũ là hàm lượng đạm của nó. Đây là một trong số ít thực phẩm thực vật cung cấp cho cơ thể bạn tất cả các axit amin thiết yếu, làm cho nó trở thành một nguồn protein hoàn chỉnh so với thịt bò hoặc thịt gà. A 4 oz. phục vụ của đậu hũ chiên rán có chứa 18g protein. Protein cần thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động, nhưng hầu hết đàn ông cần khoảng 56g protein mỗi ngày, và phụ nữ 46g một ngày. Một phần ăn của đậu phụ chiên xào đáp gần một nửa nhu cầu hàng ngày của bạn.

Carbohydrates

Đậu hũ không phải là nguồn carbohydrate quan trọng, nhưng nó giúp bạn đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. A 4 oz. phục vụ của đậu phụ chiên xào chứa 4. 8 g carbohydrate và 1. 2 g chất xơ. Carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể và cần cung cấp 45 đến 65 phần trăm lượng calo hàng ngày của bạn. Chất xơ là dạng carbohydrate không tiêu hóa giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện kiểm soát đói và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Mục tiêu cho 20 đến 37 g chất xơ mỗi ngày.

Chất béo

Hầu hết các calorie bổ sung trong đậu hũ chiên xào đến từ mỡ từ quá trình chiên. A 4 oz. thức ăn của đậu hũ chiên xát chứa 10 g chất béo tổng số và 1. 6 g chất béo no. Để so sánh, cùng kích thước phục vụ của đậu hủ đồng bằng công ty có chứa 4,7 g tổng chất béo và 0,9 g chất béo bão hòa. Theo Penn Medicine, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có hàm lượng chất béo cao làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim. Để kiểm soát sức khoẻ và cân nặng, hãy hạn chế ăn chất béo dưới 30% lượng calo hàng ngày.