Thay thế cho dầu lanh

Dầu hạt lanh có nguồn gốc từ hạt lanh. Nó được biết đến với hàm lượng axit béo lành mạnh, bao gồm axit béo omega-3 và omega-6, cũng như acid alpha-linolenic. Vì hàm lượng axit béo omega-3 cao nên dầu hạt lanh thường được chào hàng vì khả năng chống viêm của nó, nhưng Trung tâm Y tế của Đại học Maryland cho biết có những kết quả khác nhau từ các nghiên cứu khoa học về hiệu quả của nó. Dầu hạt lanh có thể được dùng dưới dạng lỏng và thêm vào các món ăn, hoặc nó có thể ăn được như một phần của một viên nang mềm.

Video của ngày

Dầu đậu phộng

Nếu sử dụng dầu lanh ở dạng lỏng trong nấu ăn, dầu đậu phộng là một chất thay thế tương tự về khẩu vị và sức khoẻ. Cả hai loại dầu hạt lanh và đậu phộng đều có nguồn gốc từ hạt và hạt, do đó chúng có cùng một khẩu vị. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, dầu đậu phộng là chất béo không bão hòa đơn. Bởi vì nó là chất béo không no, nó có thể giúp cải thiện mức cholesterol trong máu và giảm viêm.

Dầu hạt nho

Dầu hạt nho là dầu chiết xuất từ ​​hạt nho. Dầu hạt nho có nhiều axit béo omega-6, còn được gọi là axít linoleic, chất béo không bão hòa đa. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, dầu hạt nho có thể giúp điều trị một số vấn đề về sức khoẻ như ung thư, bệnh tim và tổn thương da. Tuy nhiên, hiệu quả của nó vẫn còn chưa chắc chắn vì không có đủ bằng chứng khoa học để hỗ trợ cho lý thuyết.