Tannin Chiều ở Trà
Mục lục:
Trà, dù đó là màu đen, xanh lá cây, trắng hay bất kỳ màu nào khác, là một sự lựa chọn khôn ngoan vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nhưng trà cũng có chứa tannin, có thể được tốt cho các lý do nhất định, nhưng các hợp chất không phải lúc nào cũng có ích. Trà có chứa các cấp độ khác nhau của tanin, tùy thuộc vào màu sắc của chúng, và học cách phân biệt sự khác biệt sẽ giúp bạn chọn những loại trà nào, nếu có, thuộc kế hoạch ăn uống lành mạnh của bạn.
Trà xanh là một trong những loại trà có hàm lượng tannin cao nhất, theo Preedy. Cùng với các polyphenol khác trong trà xanh, tannin có thể đóng góp vào lợi ích sức khoẻ của trà xanh. Trung tâm Y tế Đại học Maryland ghi nhận rằng uống trà xanh có thể giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim và một số loại ung thư. Theo các nhà nghiên cứu Maurice Edward Shils và Moshe Shike, có bằng chứng cho thấy uống trà ở bất kỳ màu nào làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về sức khoẻ. Tannin cũng làm tăng nguy cơ đông máu và hoại tử gan, báo cáo của Shils và Shike, mặc dù số tiền chính xác sẽ có hại sẽ phụ thuộc vào lịch sử sức khoẻ cá nhân của bạn. Tanin, đôi khi thậm chí với liều lượng nhỏ, cũng có thể gây trở ngại cho việc tiêu hóa và có thể ức chế sự hấp thu một số chất dinh dưỡng thông thường như sắt, vì vậy luôn phải nói chuyện với bác sĩ về nguy cơ và lợi ích của trà nếu bạn có vấn đề về sức khoẻ.
