Chất độc Từ việc hâm nóng Rau Xanh tươi chín

Trong khi mua thực phẩm với số lượng lớn có thể có hiệu quả về chi phí, nấu ăn với số lượng lớn có thể là một kỹ thuật tiết kiệm thời gian tuyệt vời. Rau quả có thể không phải là thức ăn đầu tiên của bạn nấu trước thời gian, tuy nhiên, bạn có thể làm như vậy hiệu quả - miễn là bạn cẩn thận về quá trình hâm nóng.

Video trong Ngày

Vi khuẩn

Một số loại rau bị ô nhiễm vi khuẩn khi bạn mua chúng từ cửa hàng hoặc chợ. Từ trang trại đến chợ, rau tươi trải qua nhiều giai đoạn chế biến khác nhau - bao gồm thu hoạch, làm sạch, đóng gói và vận chuyển. Khi nấu chín đúng cách, nhiệt độ cao có thể giết được vi khuẩn này và ngăn ngừa nó làm hại sức khoẻ của bạn. Để loại bỏ vi khuẩn nguy hiểm trong quá trình nung nóng, nấu rau với nhiệt độ bên trong ít nhất là 165 độ Fahrenheit. Hãy chắc chắn để khuấy rau nhiều lần trong quá trình hâm lại để đảm bảo ngay cả nấu.

Rau đóng hộp

Rau đóng hộp là một lựa chọn tuyệt vời để trữ thức ăn của bạn, vì chúng có thời hạn sử dụng rất lớn. Tuy nhiên, quá trình đóng hộp có thể là một chút biến động. Nếu thời gian xử lý quá ngắn hoặc nhiệt độ quá thấp, độc tính ngộ độc có thể phát triển. Mặc dù các độc tố này không được tạo ra trong quá trình nung nóng, việc hâm nóng không đúng cách sẽ không giết độc tố. Để đảm bảo an toàn khi hâm lại rau đóng hộp của bạn, hãy nấu ít nhất 12 đến 15 phút trước khi ăn.

Nhựa

Phần lớn việc hâm nóng rau sẽ không sản sinh ra độc tố. Tuy nhiên, bằng cách sử dụng một hộp nhựa hoặc plastic quấn lại để hâm nóng rau quả của bạn có thể nguy hiểm hơn. Trang web Sinh thái thân thể thừa nhận rằng chất dẻo thường chứa chất độc nguy hiểm có thể thấm vào thức ăn của bạn trong lò vi sóng. Để an toàn, hãy hâm nóng rau quả của bạn bằng ly thủy tinh an toàn hoặc các món gốm.