Các lợi ích sức khoẻ của Nước xốt Barbecue là gì?
Mục lục:
Thịt nướng thường là trung tâm của cuộc cạnh tranh vì đầu bếp so sánh các công thức nấu ăn yêu thích của họ. Các vùng địa lý khác nhau có danh tiếng tập trung vào một loại nước sốt nướng cụ thể và phương pháp nấu ăn khác nhau. Nhưng dù bạn thích loại nước sốt nướng nào, thật hay khi biết rằng hương thơm ngon mang lại những lợi ích cho sức khoẻ. Chỉ cần lưu ý rằng nó cũng cao trong muối.
Video trong ngày
Nước sốt thịt heo nướng cơ bản
Nước sốt cà chua và dấm tạo thành nền tảng cho hầu hết các loại nước sốt thịt nướng, sau đó có thể bổ sung thêm gia vị, với một số loại mù tạc, đường nâu, tỏi, hành tây, sốt Worcestershire và ớt nóng. Mặc dù tất cả các mặt hàng này cung cấp một số dinh dưỡng, lợi ích sức khoẻ ban đầu đến từ nước sốt cà chua.
Tim Máu
Nước sốt thịt nướng cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ tim mạch, nhưng những lợi ích đó phải được cân nhắc so với hàm lượng muối của nó. Cơ thể bạn cần một lượng natri để duy trì huyết áp và giữ cho trái tim đập, nhưng quá nhiều natri gây ra huyết áp cao. Viện Y học khuyến cáo tiêu thụ không quá 1. 5 gam natri mỗi ngày và 1 cốc sốt thịt nướng có 2 gam. Magnesium và Canxi là cần thiết để kích thích sự co và thư giãn của cơ tim, và kali duy trì các xung điện xác định nhịp tim của bạn.Một tách nước sốt thịt nướng có 11 phần trăm giá trị kali hàng ngày được đề nghị, 7 phần trăm magiê và 3 phần trăm canxi. Theo Viện Linus Pauling, nước sốt nướng cũng chứa một lượng nhỏ chất dinh dưỡng thiết yếu gọi là choline làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách loại bỏ homocysteine khỏi máu.
