Chuyện gì xảy ra khi cơ thể bạn sử dụng Protein thay vì chất béo?

Tất cả ba chất dinh dưỡng cơ bản - carbohydrate, chất béo và protein - được sử dụng làm nhiên liệu trong cơ thể. Thông thường, nhiên liệu chính xác mà cơ thể bạn đang sử dụng tại bất kỳ thời điểm nào đó là hỗn hợp của ba, nhưng sự cân bằng thay đổi tùy theo hoàn cảnh. Protein không bao giờ đóng vai trò chính trong sản xuất năng lượng, nhưng thậm chí một sự gia tăng nhỏ so với sự đóng góp thông thường có thể có tác động nguy hại theo thời gian. Một chế độ ăn uống hợp lý có thể giữ điều này xảy ra, nhưng khẩu phần dinh dưỡng của bạn phải được điều chỉnh theo lối sống của bạn.

Khi bạn thực hiện hoạt động mạnh với các glycogen thấp, protein có thể đóng góp tới 15% năng lượng của bạn. Protein bị phân hủy trong cơ thể mỗi ngày, và các phân tử phân hủy phục vụ như là một cấu trúc phụ mà cơ thể bạn có thể xây dựng glucose được sử dụng cho năng lượng. Bạn không thể dự trữ protein theo cách bạn làm carbohydrate, vì vậy điều quan trọng là ăn nó mỗi ngày để đảm bảo rằng các axit amin có sẵn để bổ sung các protein đã cạn kiệt. Nếu không, cơ thể của bạn sẽ không có đủ axit amin để sửa chữa và thay thế các tế bào bị hỏng, cuối cùng dẫn đến sự phân hủy chức năng cơ thể. Dấu hiệu rõ ràng nhất của quá trình này là mất cơ bắp.

Sự suy thoái cơ thể

Mỗi lần bạn sử dụng cơ, bạn sẽ gây ra thiệt hại. Cơ thể của bạn sử dụng chất đạm để sửa chữa những hư hỏng và xây dựng thêm một chút để bảo vệ chống lại căng thẳng trong tương lai - bạn thấy cơ thể này phát triển cơ. Nếu bạn đang sử dụng protein như là một nguồn nhiên liệu, sẽ không có đủ để sửa chữa bất kỳ thiệt hại, hãy để một mình tạo điều kiện tăng trưởng, nhưng thiệt hại sẽ tiếp tục xảy ra. Cơ bắp của bạn suy thoái kết quả, ngày càng nhỏ và yếu đi theo thời gian. Đó là lý do đằng sau cơ thể đậm đà của nhiều người chạy bộ - họ nhấn mạnh cơ bắp của họ liên tục, thậm chí lâu sau khi các cửa hàng glycogen của họ hết. Người chạy bộ nghiêm trọng hiểu điều này, và bao gồm lượng protein cao trong chế độ ăn uống của họ để bù đắp.Mất cơ không chỉ là về sức mạnh và sự xuất hiện - trái tim bạn là một cơ bắp, và đó là cái mà bạn chắc chắn không muốn để cho sự suy giảm.

Dinh dưỡng

Chế độ ăn uống thích hợp giúp bạn tránh lãng phí cơ bắp theo hai cách. Thứ nhất, nó cung cấp đủ carbohydrate mà protein của bạn hiếm khi được gọi là nguồn nhiên liệu. Thứ hai, nó cung cấp đủ chất đạm mà luôn có đủ axit amin để sửa chữa tế bào. Nhu cầu cá nhân của bạn phụ thuộc vào độ tuổi, kích cỡ và mức độ hoạt động của bạn, nhưng các nguyên tắc chung nói rằng carbohydrate nên hình thành 45 đến 60 phần trăm chế độ ăn uống của bạn và protein nên có từ 10 đến 35 phần trăm. Các vận động viên độ bền đòi hỏi phải có chế độ ăn uống chính xác hơn để bổ sung các cửa hàng glycogen đã cạn kiệt và ngăn chặn sự suy thoái cơ - hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy có đến 5,5 g carbs và 0,9 g protein mỗi pound trọng lượng cơ thể mỗi ngày.