Anh đào đỏ anh đào màu đỏ sáng trang trí trên đỉnh kem kem của bạn phát triển từ một bữa tiệc dành riêng cho hoàng gia. Khi còn nhỏ, bạn đã đưa chúng vào miệng của bạn mà không nghĩ đến thứ hai. Bây giờ bạn có thể nhìn vào họ và tự hỏi nếu họ thậm chí còn quả anh đào thực sự, đặc biệt là những mảnh và miếng anh đào kẹo trong trái cây ngọt.
Video trong ngày
Lịch sử đầy màu sắc
->
Chuối chua. Những năm trước, ở vùng Adriatic, cherries marasca chua được bảo quản với rượu mùi như là chế biến cho hoàng gia và người giàu. Các món ăn tinh chế cuối cùng đã được thực hiện theo cách của mình để các cơ sở Mỹ cao cấp trong những năm 1800. Nghiêm cấm sử dụng rượu mùi được sử dụng trong sản xuất anh đào maraschino, tăng cường xu hướng hướng tới một phương pháp sử dụng muối tương tự với dưa chua. Phương pháp hiện đại hơn này đảm bảo cung cấp các loại quả anh đào maraschino đỏ tươi ngọt ngào cho tất cả mọi người.
Chè Maraschino
->
![]()
Chùm Rainier. Quà của Maraschino ngày nay được làm từ các loại quả anh đào khác nhau như Hoàng gia Ann và Rainier. Sau khi ngâm trong nước muối để bảo quản và đánh vỡ quả anh đào, chúng sẽ được rót và rửa sạch, rồi cho thêm xi-rô bắp. Màu đỏ tươi xuất phát từ màu thực phẩm. Hương vị cổ điển của một anh đào maraschino đỏ là chiết xuất chủ yếu là hạnh nhân, trong khi đó màu xanh lá cây thường là bạc hà. Hầu hết các quả anh đào maraschino đóng lên như một món trang trí trên kem và các món nướng hoặc trong cocktail.
Quả Chanh
->
Quả mọng. Quả mọng, còn được gọi là quả anh đào mật ong, chủ yếu là quả anh đào maraschino đã được chế biến thêm bằng cách nấu chúng bằng xiro có hương vị dày. Điều này mang lại cho họ một kết cấu và vị ngọt mạnh mẽ tương tự như các trái cây kẹo khác như vỏ cam và dứa. Mặc dù anh đào kẹo có sẵn trong suốt năm, họ đặc biệt xuất hiện vào dịp Giáng sinh trên các khay bánh kẹo và bánh trái cây.
![]()
Hoa anh đào trên đỉnh
->
Ngâm cherry tươi. Hình ảnh: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images
Với hàm lượng đường gần gấp ba lần so với quả anh đào tươi, maraschino cherries được dùng như một món ăn. Điều đó tăng gấp đôi đối với anh đào kẹo, có gần hai lần đường của một maraschino. Giống như nho khô, các món ăn ngọt này có một số khía cạnh dinh dưỡng tích cực. Trong một báo cáo của Tổ chức Nông dân trồng dâu quốc gia, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng và dinh dưỡng Roberta L.Duyff báo cáo rằng quả anh đào chứa nhiều chất chống oxy hoá, bao gồm anthocyanin, cũng như quercetin, một flavanoid có thể tăng lên khi chế biến. Để thử một phiên bản nhẹ hơn, ngâm anh đào tươi trong vài tuần hoặc dùng loại rượu mùi maraschino hoặc xirô có hương vị mà không cần nhuộm và ít đường.
![]()
