Loại vi khuẩn Probiotic nào Có Pho mát Xanh?
Mục lục:
Probiotics là vi khuẩn có ích nhằm mục đích điều hoà đường tiêu hóa, ngăn ngừa và điều trị đường niệu và nhiễm nấm âm đạo, cải thiện phục hồi nhiễm trùng đường ruột, và có thể làm giảm chiều dài và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và cảm cúm. Mặc dù ăn thực phẩm có chứa probiotic như phô mai xanh là không cần thiết để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn có thể cảm thấy một số lợi ích về sức khoẻ bằng cách làm như vậy. Phần lớn các sản phẩm sữa, đặc biệt là sữa chua và phô mai, có chứa một lượng vi khuẩn probiotic nhất định. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, nội dung probiotic phụ thuộc vào nhà sản xuất.
Video trong ngày
Lactic Acid Bacteria
Lactic acid là một trong những loại probiotics nổi tiếng nhất. Nó thường là nền văn hoá bắt đầu cho các mặt hàng như sữa chua và phô mai. Theo một bài báo tháng 9 năm 2006 được xuất bản trong "Những vấn đề hiện tại trong vi sinh vật đường ruột", vi khuẩn axit lactic cải thiện các triệu chứng của bệnh dị ứng và giúp cải thiện phản ứng miễn dịch. Mặc dù tồn tại hàng trăm axit lactic, lợi ích nhất có thể là nhóm lactobacillus, cũng có trong pho mai xanh. Ví dụ, một bài báo tháng 6 năm 2010 được công bố trong "Miễn dịch học và Y học Y học FEMS" cho thấy Lactobacillus rhamnosus và Lactobacillus acidophilus đã tăng cường hiệu quả hệ thống miễn dịch của người cao tuổi. Một bài báo tháng 6/2004 được công bố trong "Tạp chí Sinh lý học và Hóa sinh" đã phát hiện thấy Lactobacillus casei trong sữa lên men, chẳng hạn như phô mai, cải thiện phản ứng miễn dịch ở sức khoẻ, bệnh nhân trung niên.
Các cân nhắc
Vi khuẩn bifidobacteria và axit lactic luôn tồn tại trong pho mai xanh, mặc dù một số chủng có thể không được đưa vào phụ thuộc vào nhà sản xuất. Vì hiệu quả của các vi sinh vật này vẫn cần nghiên cứu thêm, bạn nên luôn luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn có bất kỳ điều kiện đường ruột. Mặc dù các chủng vi khuẩn nói chung đã có trong đường ruột của bạn, chúng tồn tại trong một sự cân bằng tinh tế. Tiêu thụ một chế độ ăn uống đa dạng là lý tưởng cho sức khoẻ của bạn.
