Sẽ uống sữa đậu nành hoặc sữa bò Nguyên nhân cao Uric Acid?

Uric acid là một sản phẩm chất thải từ sự xuống cấp của vật liệu di truyền như DNA và RNA. Uric acid lành tính ở mức bình thường. Tuy nhiên, nếu lượng axit uric tăng lên và hình thành các tinh thể giống kim ở các khớp thì có thể gây ra tình trạng viêm khớp gây đau đớn được gọi là bệnh gout. Điều này rất có thể xảy ra trong khớp ở dưới ngón chân cái. Sữa đậu nành có khả năng gây ra nồng độ acid uric cao so với sữa bò.

Video trong ngày

Nội dung Purine

Cơ thể con người tạo ra acid uric từ sự đổ vỡ của purine, tạo thành các khối xây dựng của vật liệu di truyền. Ăn các thực phẩm giàu chất purin sẽ gây ra mức axit uric tăng lên trong máu. Sữa bò và sữa đậu nành, mặc dù có tên tương tự nhau, đến từ hai nguồn hữu cơ rất khác nhau, do đó hàm lượng purine của chúng cũng khác nhau. Sữa bò có ít purin, trong khi đậu nành chứa một lượng purin vừa phải.

Chế độ ăn kiêng thấp

Nếu bạn đã phát triển bệnh gout hoặc có nguy cơ mắc bệnh này, thì bác sĩ sẽ khuyên bạn nên ăn kiêng có hàm lượng purine thấp. Chế độ ăn kiêng này đòi hỏi hạn chế thức ăn giàu purin, như thịt và hải sản. May mắn thay, sữa bò ít chất béo là một nguồn protein và là một cách để giảm nguy cơ mắc bệnh gút. Nếu bạn chọn sữa đậu nành, bạn nên uống nó với mức độ vừa phải. Chế độ ăn kiêng chỉ là một phần của việc điều trị để hạn chế lượng acid uric. Nó có thể không đủ trong mọi trường hợp.