6 Nguyên tắc cơ bản của kế hoạch chế độ ăn kiêng

Hỏi hầu hết mọi người từ "chế độ ăn kiêng" nghĩa là gì và mô tả các mục tiêu giảm cân ngắn hạn và vô số hạn chế về thực phẩm. Tuy nhiên, thuật ngữ "ăn kiêng" đơn giản chỉ đề cập đến những gì chúng ta ăn. Một chế độ ăn uống tốt thúc đẩy sự thay đổi tích cực và giúp bạn kết hợp ăn uống hợp lý vào lối sống hàng ngày của bạn. Khi thiết kế một chế độ ăn uống thực tế, các nhà hoạch định chế độ ăn uống thường khuyên dùng phương pháp ABCDMV - sáu nguyên tắc cơ bản về sự đầy đủ, cân bằng, kiểm soát calorie, mật độ, sự kiểm duyệt và đa dạng.

Video của Ngày

Mức độ đầy đủ

Chế độ ăn uống phù hợp cung cấp cho cơ thể con người năng lượng và chất dinh dưỡng để tăng trưởng, duy trì và sửa chữa mô, tế bào và các cơ quan. Nước, carbohydrate, chất béo, protein, vitamin và một số khoáng chất bao gồm sáu lớp dinh dưỡng dựa vào để thực hiện các chức năng thiết yếu và các hoạt động. Những chất dinh dưỡng này phải được thay thế bằng chế độ ăn kiêng để cơ thể hoạt động hiệu quả. Chế độ ăn uống phù hợp bao gồm các thực phẩm có chứa một lượng chất dinh dưỡng thích hợp để ngăn ngừa thiếu sót, thiếu máu, nhức đầu, mệt mỏi và suy nhược chung.

Sự cân bằng

Chế độ ăn uống cân bằng bao gồm các thực phẩm chứa đủ lượng chất dinh dưỡng. Ví dụ, trong khi sữa là một nguồn cung cấp canxi và cá cung cấp lượng sắt và protein cần thiết, cả hai không đủ sống một mình. Các vitamin thiết yếu khác, carbohydrate và chất béo được tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt, rau và hoa quả. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cung cấp một kế hoạch tuyệt vời cho một chế độ ăn uống cân bằng với năm nhóm thực phẩm - ngũ cốc, protein, rau, trái cây và sữa. Tiêu thụ đúng lượng thức ăn từ mỗi loại đảm bảo chế độ ăn uống hợp lý.

Calorie Control

Một khi bạn đã biết ăn, yếu tố tiếp theo là bao nhiêu. Có thể ăn thức ăn lành mạnh và vẫn còn quá tải. Do đó, một khoản trợ cấp calorie hợp lý phải được thiết lập. Lượng năng lượng cơ thể nhận được từ thức ăn đến cần phải phù hợp với lượng năng lượng cần thiết cho cơ thể để duy trì các hoạt động sinh học và sinh lý của nó. Nói cách khác, đầu vào cần phải phù hợp với đầu ra. Sự mất cân bằng dẫn tới việc giảm cân hoặc tăng cân.

(Dinh dưỡng) Mật độ

Ăn kiêng mà không ăn quá nhiều thường là thử thách. Bạn phải lựa chọn thực phẩm đóng gói hầu hết các chất dinh dưỡng vào ít calo nhất. Ví dụ, 1 ounce pho mát và 1 chén sữa không chứa chất béo có cùng lượng canxi. Mặc dù cả hai loại thực phẩm đều là nguồn cung cấp canxi thích hợp, sữa thì có nhiều canxi hơn phô mai vì bạn có cùng lượng canxi với một nửa calo và không có chất béo. Trong một ví dụ khác, trợ cấp calorie không phải là một công cụ hữu ích bằng số một mình. Mặc dù một bát nho và một hộp sôđa có chứa cùng một lượng calo, nhưng nho chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cola.Thiết kế một chế độ ăn uống lành mạnh về dinh dưỡng đòi hỏi việc "dự trù" ngân sách và chất dinh dưỡng thích hợp để bạn ăn ít hơn trong khi vẫn hỗ trợ sức khoẻ.

Kiểm duyệt

Socrates đã từng nói "Mọi thứ đều kiểm duyệt, không có gì vượt quá". Mặc dù hơn 2, 500 tuổi, câu này vẫn còn đúng. Những người đặt các hạn chế nghiêm trọng về những gì họ có thể hoặc không thể ăn thường thấy khó khăn để dính vào một mô hình ăn uống hợp lý. Tước bỏ các thực phẩm giàu chất béo và đường là không cần thiết. Khi ăn vào các dịp này, các bữa ăn không gây hại cho sức khoẻ của bạn và thường cung cấp đủ niềm vui để duy trì động lực để tiếp tục thực hành ăn uống lành mạnh.

Đa dạng

Có thể một chế độ ăn uống có tất cả các đặc điểm nói trên, nhưng vẫn thiếu nhiều loại. Trong khi một số người là sinh vật có thói quen và không nhớ ăn cùng bữa ăn hàng ngày, hầu hết chúng ta đều mong muốn có nhiều lựa chọn và thị hiếu. Dinh dưỡng tốt không phải là nhàm chán. Các nhóm thực phẩm của USDA cho phép bạn nhận được các chất dinh dưỡng thích hợp trong khi lựa chọn nhiều loại thực phẩm để lựa chọn. Rốt lại, sự đa dạng là sự gia tăng của cuộc sống.