Lợi ích của Muối Kauai

Các ao muối ở phía tây của đảo Kauai là một nơi thu hoạch cổ xưa cho muối biển Hawaii. Muối biển Hawaii có hai loại: đỏ và đen. Muối màu đỏ được truyền bằng đất sét, và muối đen chứa than hoạt tính. Muối biển Hawaii được đánh giá cao về hương vị và đặc tính dược liệu của nó.

Video trong ngày

Sea Salt

Nhiều bác sĩ về sức khoẻ thay thế ủng hộ việc sử dụng muối biển làm gia vị ngon miệng. Họ tin rằng muối biển Celtic, muối biển Himalayan và muối biển Hawaiian đều có chứa các khoáng chất tự nhiên giúp cân bằng các chất điện phân. Bạn càng ăn nhiều natri, càng cần magie và kali để giữ cho cơ thể cân bằng. Muối biển tự nhiên chứa magiê và kali, nhưng các khoáng chất này được loại bỏ khỏi muối tiêu chuẩn. Bằng cách sử dụng muối biển thay vì muối ăn, bạn có thể duy trì mức độ điện phân của bạn dễ dàng hơn.

Sắt và than củi

Muối đỏ từ Kauai được truyền bằng alaea, một loại đất sét Hawaii. Đất sét này làm mờ màu đỏ muối vì nó có chứa oxit sắt, nó đóng vai trò bổ sung chất dinh dưỡng. Muối đen từ Kauai chứa than hoạt tính, được sử dụng như một tác nhân cai nghiện và thuốc giải độc cho chất độc. Mặc dù muối Hawaii không chứa một lượng lớn than hoạt tính vì nó có đặc tính cai nghiện mạnh, khoáng chất này có thể góp phần làm danh tiếng của muối như một chất bổ sung sức khoẻ.

Những cân nhắc

Mặc dù cơ thể con người cần muối hoạt động, nhưng muối quá nhiều có thể gây ra huyết áp cao và duy trì nước. Mặc dù hàm lượng khoáng chất của nó, lợi thế lớn nhất của muối biển là nó có hương vị mạnh hơn muối ăn, vì vậy bạn có thể sử dụng nó ít hơn cho cùng một tác dụng. Sử dụng muối của bất kỳ giống với sự kiểm duyệt. Bạn có thể giảm lượng muối ăn vào bằng cách hạn chế lượng thức ăn chế biến mà bạn ăn và nấu thức ăn bằng muối biển.