Khoai lang có thể giúp Cholesterol thấp?

Delicious, bổ dưỡng và giàu chất xơ, khoai lang cũng có thể làm giảm cholesterol, theo ông Alabama Cooperative Extension. Cho dù bạn có đặc điểm này như một món ăn phụ hoặc món chính, hãy để lại bơ, đường nâu và marshmallows vì chúng chứa lượng chất béo bão hòa và calo rỗng có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về cholesterol. Tham khảo với bác sĩ của bạn về việc thay đổi chế độ ăn uống của bạn để điều trị cholesterol cao.

Video trong ngày

Khoai lang và Cholesterol

Mức cholesterol thấp liên quan đến giảm nguy cơ bệnh tim. Khoai lang làm giảm cholesterol vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan trong nước - MayoClinic nói. com. Một nửa khoai lang nấu chín mà không có da có chứa 3,9 gam chất xơ. Chất xơ hòa tan trong nước liên kết với các axit mật giúp cơ thể tiết ra cholesterol. Loại bỏ vỏ của khoai lang làm giảm hàm lượng chất xơ, nhưng nếu bạn không thích hương vị của vỏ, bạn có thể loại bỏ nó; khoai lang khoai lang vẫn là một loại rau giàu chất xơ.

Khoai lang

Khoai lang là những loại củ ăn được dưới lòng đất lâu năm. Đây là cây lương thực lớn thứ sáu trên thế giới. Da khoai lang có thể là màu nâu, trắng, đỏ hoặc tím. Màu thịt của nó có thể là trắng, vàng, cam hoặc tím. Một số nền văn hoá bao gồm lá khoai lang và rau xanh trong chế độ ăn của chúng. Các nền văn hoá Nhật Bản và Mỹ Ấn Độ sử dụng khoai lang để giúp quản lý các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Nghiên cứu về tác động có lợi của khoai lang đang được tiến hành.

Phục vụ Gợi ý

Nướng khoai lang ở nhiệt độ 400 độ Fahrenheit khoảng một giờ hoặc cho đến khi mềm. Cho phép chúng nguội, sau đó ăn chung với nhau hoặc thêm một chút nước sốt ớt cayenne, một lát rau ớt hoặc rắc hạt tiêu để thêm hương vị trước khi ăn. Bạn cũng có thể sử dụng chúng trong một công thức. Khoai lang nướng và khoai lang nướng với sữa ít chất béo hoặc sữa đậu nành để làm súp; thêm gia vị, chẳng hạn như quế hoặc cà ri để hương vị. Hoàn thành món súp với rau mùi tươi, rau húng hoặc rau măng tươi. Tránh khoai lang đóng hộp vì chúng thường được bảo quản trong xi-rô đường, bổ sung lượng calo rỗng, làm giảm giá trị dinh dưỡng của chúng.