Bạn có thể thay thế sốt Teriyaki cho Nước tương?
Mục lục:
Thật bực bội nếu không có một thành phần quan trọng ở giữa nấu ăn, vì vậy hãy giữ một danh sách các chất thay thế dễ dàng cho các thành phần thông thường là một ý tưởng hay. Nếu bạn chuẩn bị thức ăn châu Á, rất có thể bạn thường sử dụng nước tương. Thay nước sốt teriyaki thay vì nước tương nếu bạn bỏ lõa, nhưng nước sốt teriyaki là một sự thay thế tốt chỉ trong một số công thức nấu ăn.
Video trong ngày
Về Xì dầu
->
Nước tương là một chất gia vị lên men và gia vị được pha từ lúa mì, đậu nành, nước và muối, mặc dù một số công thức nấu ăn bỏ qua lúa mì. Nước tương có 8 đến 10 calo / muỗng canh, 1-2 gram carbohydrate, tối đa 1 gram protein và 900 đến 930 miligam natri, tùy thuộc vào thương hiệu.
Về Sốt Teriyaki
-> >
Nước sốt Teriyaki dùng nước tương làm cơ sở, với nhiều thành phần khác được thêm vào, bao gồm gừng và các loại gia vị khác, rượu vang, dấm và chất làm ngọt như đường, xirô ngô hoặc mật ong. Nước sốt Teriyaki chứa khoảng 15 calo mỗi muỗng canh, 2 đến 2. 8 gram carbohydrate, chủ yếu ở dạng đường, 1 gam protein và 610 đến 690 miligam natri.
Sự khác nhau
-> >
Nước sốt Teriyaki dày đặc, ngọt ngào hơn spicier so với nước tương, vì vậy nó sẽ truyền cho bạn một hương vị khác nhau và kết cấu với các công thức nấu ăn nếu thay thế cho nước tương. Ngoài ra, tùy thuộc vào số tiền được sử dụng trong công thức của bạn, số lượng calorie trên mỗi khẩu phần có thể cao hơn đáng kể. Tuy nhiên, nếu bạn cần hạn chế lượng natri trong chế độ ăn uống của bạn, nước sốt teriyaki có khoảng natri ít hơn 25 phần trăm so với nước tương, tùy thuộc vào thương hiệu.
Thay thế Đậu nành
-> >
Nước sốt Teriyaki không phải là nước thay thế tốt cho nước tương trừ khi bạn đang chuẩn bị một công thức bao gồm gừng, đường hoặc mật ong, trong trường hợp nước sốt teriyaki có thể thay thế được. Nếu không, nước sốt teriyaki quá ngọt và quá dày để thay thế nước tương không ảnh hưởng đến hương vị của công thức. Thay vào đó, trang web của AllRecipes khuyên thay 1/2 chén nước tương với hỗn hợp 4 muỗng canh nước sốt Worcester và 1 muỗng canh nước.
