Bệnh tiểu đường Thức ăn GI thấp
Mục lục:
Chỉ số đường huyết - hay GI - là một thang đo xếp hạng thức ăn tùy thuộc vào cách chúng ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn. Glucose tinh khiết làm tăng đường huyết của bạn, có chỉ số đường huyết là 100. Vì vậy, nếu bạn muốn kiểm soát mức đường trong máu của mình, bạn nên tránh xa thực phẩm có điểm GI cao. Thực phẩm thấp với chỉ số đường huyết có phân loại 55 hoặc ít hơn giúp bạn ổn định lượng đường trong máu của bạn.
Video trong ngày
Tinh bột
-> >
Bạn có lẽ đã biết rằng bạn cần phải ở xa các loại thực phẩm chế biến từ ngũ cốc trắng. Nhưng không phải tất cả các loại tinh bột đều bị loại khỏi bảng nếu bạn bị tiểu đường. Bánh bắp ngô có chỉ số đường huyết là 52, trong khi bánh tráng bột toàn bộ lúa mì thường khoảng 30 trên quy mô. Nếu bạn phải có bánh mì nướng bánh mì nướng, hãy chọn bánh mì làm bằng lúa mạch thô, chứa từ 75 đến 80 phần trăm hạt nhân. Bánh mì kiểu này nằm ở vị trí 34 trên mặt đường. Bạn thậm chí có thể có bột yến mạch, mặc dù bạn nên chọn không ăn mỡ chưa chín. Các loại yến mạch thường có mức điểm 55, trong khi đó bột yến mạch tức thì có chỉ số glyxemic cao tới 83. Quinoa ở tuổi 53, gạo chuyển đổi hoặc nấu chín tự hào có GI với 38, đậu và đậu lăng cung cấp mức độ từ 28 đến 40, mì có một vị trí của 37 trên quy mô.
Trái cây
-> >
Lý tưởng là bạn nên luôn luôn có hoa quả tươi cho các lựa chọn GI thấp nhất, nhưng một số trái cây sấy khô và nước trái cây 100% thấp cuối của dải. Trung bình một trái táo ở tuổi 39, một quả bưởi có chỉ số glycemic là 25, màu da cam có điểm số 40 và tỷ lệ lê 38. Nếu bạn phải có trái cây khô hoặc nước trái cây, hãy lựa chọn các giống không được đánh giá. Nước dừa không bão hòa ở mức 50 đối với chỉ số đường huyết, nước táo chưa chín có mức 44 và mực nước cà chua đạt 38.
Rau quả
->
-> >
hai ly sữa chua Hy Lạp Hình ảnh: Tetiana Vitsenko / iStock / Getty Images
