Những Bất lợi của Quả

Trái cây và rau cải cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng quan trọng, ít calo và chất xơ cao. Đối với một số người, tuy nhiên, nhận đủ trái cây tươi trong chế độ ăn uống của họ là khó khăn. Ăn trái cây, đặc biệt với số lượng lớn, có một số bất lợi. Nó có thể làm hỏng hệ thống tiêu hóa nhạy cảm, gây bệnh từ vi khuẩn hoặc gây mất cân bằng đường.

Video trong ngày

Khiếm cảm

Khó tiêu có liên quan đến một số triệu chứng không thoải mái. Nôn, khí, đau dạ dày, ợ nóng và buồn nôn thường xuất hiện do chứng khó tiêu. Bạn dễ bị chứng khó tiêu hơn nếu bạn có rối loạn ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của bạn như bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc loét hoặc nếu bạn uống rượu quá mức. Stress và lo lắng có thể gây khó tiêu ở một số người. Khi bạn dễ bị khó tiêu, trái cây tươi có thể gây kích ứng thêm cho dạ dày nhạy cảm của bạn. Mặc dù trái cây chua không nhất thiết gây rối loạn tiêu hóa, ăn trái cam, táo hoặc bưởi khi đường tiêu hóa của bạn không cân bằng có thể dẫn đến cảm giác nóng rát trong dạ dày, đầy hơi khiến bạn cảm thấy đầy đủ, gầm gừ và dạ dày. Trái cây có nhiều chất xơ có thể gây buồn nôn dạ dày nếu bạn bắt đầu bổ sung chúng vào chế độ ăn uống của bạn quá nhanh, MedlinePlus giải thích. com.

Mất cân bằng đường

Không ai phản đối thực tế rằng trái cây là thực phẩm lành mạnh, nhưng quá nhiều thứ tốt có thể có hại, đặc biệt nếu bạn mắc bệnh tiểu đường hoặc các vấn đề về đường trong máu. Theo dõi lượng carbohydrate của bạn để duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh, điều này cũng có nghĩa là theo dõi việc tiêu thụ trái cây của bạn. Theo Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ, nếu bạn bị tiểu đường, một quả phục vụ duy nhất của quả không nên chứa không quá 15 g carbs. Một nửa chuối đáp ứng được yêu cầu đó, trong khi bạn có thể ăn 1¼ chén toàn bộ quả dâu tây cho cùng ăn. Bạn cũng có thể có một ½ chén xúp xoài hoặc ¾ ly tách dứa.

Vi khuẩn

Quả tiếp xúc với rất nhiều vi khuẩn từ nhiều nguồn khác nhau. Các vi khuẩn như E. coli, listeria và salmonella gắn kết với trái cây từ đất, mưa và gió cũng như nước được người trồng sử dụng. Nhiều trái cây có bề ngoài cứng rắn mà bạn không ăn, giữ vi khuẩn ra khỏi cơ thể, nhưng nếu da bị vỡ, vi khuẩn tương tự sẽ dễ dàng xâm nhập vào trái cây. Ăn da làm tăng cơ hội ăn vi khuẩn. Trái cây có da mềm như dâu tây và nho, táo, đào và cà chua cung cấp nguồn cung ứng hoàn hảo cho nhiều loại vi khuẩn mang bệnh. Vì quả thường được tiêu thụ nguyên chất, nó không trải qua quá trình nấu nướng và nấu nướng mà có thể giết chết vi khuẩn và dễ gây bệnh hơn. Trong khi rửa trái cây làm giảm nguy cơ bị bệnh, rửa không luôn luôn loại bỏ tất cả các vi khuẩn, theo Đại học California.

Tính sẵn có

Theo một số Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật, cứ 10 người Mỹ thì cứ mỗi 10 người ăn một ít trái cây trong ngày. Chế độ ăn nhiều trái cây tươi liên quan trực tiếp với giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp và thậm chí là ung thư. Trái cây là một nguồn quan trọng của vitamin C, kali, chất xơ, phytochemicals và folate. Thật không may, trái cây tươi không phải lúc nào cũng có sẵn ở nhiều cộng đồng và có thể rất tốn kém đối với nhiều người. Trong khi trái cây đóng hộp và đóng hộp thay thế phù hợp, chúng thường chứa các chất hoá học bổ sung làm mất đi lợi ích của việc ăn thực phẩm. Một báo cáo từ Trung tâm Chế biến Thực phẩm giải thích rằng quả đông lạnh sẽ mất một lượng lớn vitamin C và hàm lượng dinh dưỡng sau khi bị đông lạnh. Các nhóm cộng đồng phi lợi nhuận và các nhà lãnh đạo giáo dục cũng như các cơ quan chính phủ tiểu bang, địa phương và liên bang đều tìm cách tăng sự sẵn có của hoa quả cho mọi người, thường ít thành công.