Những bất lợi của việc Ăn Thực phẩm

Trong khi mọi người đều yêu cầu một lượng muối nhất định để giữ sức khoẻ, thì người ta dễ ăn muối nhiều hơn mức cần thiết do chế độ ăn kiêng của thức ăn nhanh, đồ ăn nhẹ chế biến và các sản phẩm đã được muối làm chất bảo quản hoặc cho hương vị. Lượng muối ăn vào cao có liên quan đến các vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng, vì vậy điều quan trọng là hạn chế tiêu thụ thức ăn mặn của bạn.

Video trong ngày

Khái niệm cơ bản

Uống quá nhiều muối có liên quan đến huyết áp cao, và đây cũng là nguyên nhân gây ra bệnh tim và đột qu stroke. Ngoài ra, natri cao có thể làm cho bạn dễ bị sỏi thận, loãng xương và thậm chí ung thư dạ dày. Trung tâm Y tế Đại học Maryland cũng cảnh báo về mối liên hệ với xơ gan.

Các loại thực phẩm giàu natri thông thường bao gồm các loại thịt đã qua xử lý hoặc chế biến như xúc xích, salami, thịt xông khói và thịt lợn muối. Nhưng cũng có những nguồn ít rõ ràng hơn, như các sản phẩm ngâm, pho mát, nước rau và nhiều gia vị. Ngoài ra, hàng đóng hộp thường chứa muối hoặc các dạng natri khác để giữ cho chúng tươi trẻ.

Khuyếch đại đề nghị

Với rất nhiều thức ăn tiện dụng mặn trên thị trường, bạn có thể dễ dàng bị mất lượng caffein bạn đang tiêu dùng. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo lượng ăn hàng ngày cho người lớn từ 2 đến 300 miligam natri - 1 muỗng canh muối ăn - giảm xuống còn 1, 500 mg mỗi ngày cho những người được chẩn đoán bị cao huyết áp. Để hạn chế lượng thức ăn của bạn, hãy làm các công thức nấu ăn với tỏi, tiêu và thảo dược hơn là muối, lựa chọn sản phẩm tươi sống hơn thực phẩm chế biến, và đọc nhãn thực phẩm để xem có bao nhiêu muối mỗi khẩu phần chứa một - mức độ khỏe mạnh là 100 mg mỗi lần ăn hoặc ít hơn.