Làm viên dầu cá giúp giảm cholesterol?

Dầu cá, dù ở dạng viên bổ sung chế độ ăn kiêng hay ăn cá béo, không làm giảm cholesterol. Trong số phát hành tháng 4/2002 của cuốn "Circulation", Roberto Marchioli, MD, cho biết với 11, 323 đối tượng, với một nửa nhận được 1 000 mg mỗi ngày axit béo omega-3 cá mỗi ngày, không có cholesterol toàn phần hoặc cholesterol LDL (cholesterol "xấu") đi xuống trong nhóm được điều trị trong suốt quá trình nghiên cứu 42 tuần. Giảm hiểu biết về cholesterol là phổ biến, bởi vì nó được chấp nhận rộng rãi rằng dầu cá ngăn ngừa bệnh tim, và đối với hầu hết mọi người, cholesterol là đồng nghĩa với bệnh tim. Dầu cá, tuy nhiên, làm giảm nguy cơ bệnh tim từ 20 đến 30 phần trăm.

Video trong ngày

Cholesterol

Mức cholesterol cao trong máu là một yếu tố nguy cơ được biết đến đối với bệnh tim. Mỗi ngày, chúng ta tiêu thụ khoảng 300 miligam cholesterol trong thực phẩm và khoảng 2 lần trong gan. Và, mỗi ngày, cơ thể chúng ta sử dụng khoảng 900mg. Nếu điều này không cân bằng ở phía bên cộng, mức độ tăng của máu và cholesterol được tích tụ trong thành động mạch. Thuốc kê đơn "statin" ức chế tổng hợp cholesterol. Các phương tiện khác làm giảm cholesterol là để hấp thụ ít hơn từ thực phẩm, hoặc bằng cách ăn ít hơn hoặc đồng thời các thực phẩm có thể chặn sự hấp thụ. Ví dụ về chất ức chế hấp thu bao gồm yến mạch, lúa mạch và bơ thực vật chứa phytosterol. Hai cách tiếp cận có thể được kết hợp.

Các yêu cầu về sức khoẻ được FDA chấp thuận

Tháng 9 năm 2004, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phê duyệt Yêu cầu về Sức khoẻ Đạt tiêu chuẩn đối với một số axit béo omega-3. Ngôn ngữ cho phép sử dụng nhãn thực phẩm hoặc nhãn thực phẩm có ý định sử dụng yêu cầu này cho biết nghiên cứu hỗ trợ nhưng không kết luận cho thấy tiêu thụ EPA và DHA omega-3 axit béo có thể làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành. Nhãn có thể nói lượng EPA và DHA trong mỗi khẩu phần bao nhiêu. Lưu ý rằng yêu cầu bồi thường không áp dụng cho alpha-linolenic acid (ALA), vì các xét nghiệm của con người với ALA đã không thuyết phục.

Liều dùng

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên nên ăn cá, tốt nhất là cá béo, cá hồi như vậy, hai lần một tuần. AHA tiếp tục tuyên bố rằng một phương pháp thay thế, đặc biệt cho những người bị bệnh tim được chẩn đoán, là tiêu thụ khoảng một gram EPA và DHA mỗi ngày từ thực phẩm, cộng thêm chất bổ sung. Nhãn thực phẩm bổ sung về chất bổ sung dầu cá cho biết lượng EPA và DHA chứa trong thực phẩm.