Chế độ ăn kiêng Caveman làm việc?

Chế độ ăn kiêng hiên đó còn được gọi là chế độ ăn kiêng thời kỳ hoặc chế độ ăn uống Đá bằng đá. Chế độ ăn kiêng hầm nhấn mạnh đến các loại thịt và cá ăn cùng với các thực phẩm tự nhiên, chưa chế biến khác ở bên cạnh. Mặc dù một số người theo chế độ ăn uống Paleo chỉ chọn ăn thực phẩm sống, đây không phải là yêu cầu của chế độ ăn kiêng hầm.

Video trong ngày

Nguyên tắc Ăn

Chế độ ăn kiêng hằng chỉ dựa trên một vài nguyên tắc đơn giản. Thay vì phải hạn chế calorie, chế độ ăn kiêng yêu cầu bạn loại bỏ tất cả các thực phẩm chế biến và tất cả các loại ngũ cốc. Nếu mục tiêu của bạn là tìm ra chế độ ăn uống dễ theo dõi, người phục hỏa có thể làm việc cho bạn. Chế độ ăn kiêng hầm chỉ cho phép thực phẩm có sẵn cho các xã hội săn bắt-hái lượm trong quá khứ. Chúng bao gồm thịt, trái cây và rau cải, hạt và hạt, nấm, côn trùng và thảo dược. Sản phẩm sữa không được phép.

Giảm cân

Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, chế độ ăn kiêng hiên có thể giúp ích. Theo một báo cáo năm 2005 trong "Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ", một chế độ ăn giàu protein có hiệu quả hơn cho việc giảm cân so với một carbohydrate cao. Hạn chế thực phẩm chế biến và đường - cả hai đều bị cấm trong chế độ ăn kiêng hằng ngày - cũng góp phần làm giảm cân. Chế độ ăn trưa của caveman cũng khuyến khích ăn nhiều rau và hoa quả không có trứng, cả hai đều chứa chất xơ. Chất xơ giúp bạn tăng lên, do đó bạn ăn ít calo hơn, cải thiện việc giảm cân.

Lợi ích sức khoẻ

Chế độ ăn kiêng hiên có thể làm việc để điều trị một số vấn đề về sức khoẻ. Chế độ ăn kiêng hiền có ít natri, đường và thường là calo. Theo nghiên cứu năm 2010 của Đại học California, việc giảm ba yếu tố này có thể giúp giải quyết một số vấn đề về sức khoẻ, bao gồm bệnh tiểu đường.

Phê bình

Một trong những vấn đề chính đối với chế độ ăn uống Paleo là các nhà khoa học không thể đồng ý về những gì tổ tiên của con người thực sự ăn. Mặc dù họ đã thực hiện chế độ ăn giàu chất đạm, ít hạt, tỷ lệ phần trăm có thể khác nhau tùy thuộc vào xã hội, khu vực sinh sống và các yếu tố khác. Các xã hội thợ săn hiện đại có thể cung cấp một đầu mối về những gì những người nguyên thủy đã ăn, nhưng ngay cả ở đó, con số khác nhau. Theo một bài báo năm 2009 trong cuốn The New Yorker, bộ lạc Nunamiut từ Alaska có chế độ ăn kiêng là 99% protein, trong khi bộ lạc Gwi ở Châu Phi có lượng protein khoảng 26%. Cả hai bộ lạc đều là thợ săn.

Các vấn đề có thể xảy ra

Chế độ ăn kiêng có thể dẫn đến ăn nhiều chất béo, có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khoẻ. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ giải thích rằng chế độ ăn kiêng có hàm lượng chất béo cao thường hạn chế các loại thực phẩm có carb và chất xơ cao như ngũ cốc bị giới hạn trong chế độ ăn kiêng hầm. Những thực phẩm này bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng cho chế độ ăn uống của bạn và giảm cholesterol.Uống nhiều protein vào chế độ ăn kiêng này có thể dẫn đến các vấn đề về thận như bệnh tim, tiểu đường, đột qu and và một số loại ung thư. Những người không thể sử dụng đạm thừa có hiệu quả có thể có nguy cơ cao bị suy thận, loãng xương và rối loạn gan. AHA cảnh báo rằng lượng chất béo thừa thừa sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và đột qu stroke.