Không Juicing Vegetables Cung cấp cho Bạn Dinh dưỡng như nhau?

Một cuộc tìm kiếm Internet đơn giản cho việc sục ép làm tăng hàng ngàn yêu sách của các chuyên gia chào hàng các tài sản huyền diệu của nó. Rau quả là sự kết hợp của vitamin, chất dinh dưỡng và chất xơ làm việc cùng nhau để cho cơ thể bạn đậm chất dinh dưỡng. Trong khi sứa ép xơ, nó cung cấp hầu hết các chất dinh dưỡng và vitamin bạn nhận được từ rau. Ngay cả trong một số trường hợp nhất định hoặc như là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, juicing có thể thêm một số niềm vui và hứng thú nếu không nhàm chán rau.

Video trong ngày

Các yêu cầu về ép trái cây

Một số chuyên gia, chẳng hạn như Jay "the Juiceman" Kordich và Michael Murray, N. D., đưa ra tuyên bố về sức mạnh kỳ diệu của juicing. Họ thúc đẩy juicing như là một cách để tăng cường hệ thống miễn dịch, điều trị ung thư hoặc truyền cảm hứng cho một cảm giác chung của hạnh phúc. Một hạt nhân của sự thật là đằng sau này: trái cây và rau có chứa một sự giàu có của chất dinh dưỡng mà bạn cần phải kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn. Bắt nhiều chúng chỉ có lợi cho bạn, và juicing là một cách dễ dàng để đưa trái cây và rau quả vào hệ thống của bạn nhanh. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa chất xơ, có thèm ăn hoặc không quan tâm đến rau thì việc cung cấp cho bạn một cách đơn giản để bạn có được dinh dưỡng thực vật lành mạnh mà không cần bổ sung.

Thực tế của máy ép trái cây

Máy làm khô loại bỏ chất xơ cần thiết và bạn vẫn phải ăn cả thực phẩm để đáp ứng các khuyến cáo hàng ngày cho chất xơ. Chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khoẻ của ruột, và các nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Các tuyên bố khác rằng juicing có thể chữa bệnh là không rõ ràng. Các Mayo Clinic rằng nước ép không giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng nào tốt hơn. Trong thực tế, chất xơ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, không có bằng chứng khoa học nào tồn tại để hỗ trợ khẳng định rằng juicing làm sạch độc tố ra khỏi cơ thể, và lượng calo cao trong cả nước đóng hộp và tự chế làm cho họ không phù hợp như là trợ lý giảm cân.

Nguy cơ có thể xảy ra

Việc đun sôi rau quả có một số rủi ro. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, vì không có chất xơ với đường, nó có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu ở người bị tiểu đường. Nước trái cây đóng hộp và nước ép tươi có thể có lượng calo ẩn và đường tự nhiên, và điều này có thể dẫn đến tăng cân nếu bạn tiêu thụ nước trái cây ngoài một chế độ ăn kiêng đầy đủ. Nếu bạn mua nước ép từ nhà cung cấp thay vì ép nó, hãy chắc chắn rằng nó được thanh trùng để diệt vi khuẩn. Nếu vi khuẩn không bị tiêu diệt, những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương sẽ có nguy cơ bị nhiễm trùng.

Khuyến cáo

Nói chung, cách ép quả là một cách tốt để tiếp cận ăn rau, miễn là nó là một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Tập trung sử dụng nước trái cây làm bổ sung cho việc ăn kiêng, thay vì thay thế toàn bộ nhóm thực phẩm.Uống nước như một cách để làm cho chế độ ăn uống của bạn khỏe mạnh tổng thể. Mục tiêu ăn ít nhất là 5 phần trái cây và rau quả mỗi ngày, cho dù đó là nước trái cây hoặc toàn bộ.