Gạo có rất nhiều Protein?

Bạn sẽ nhận được một ít protein từ cơm, mặc dù bạn sẽ phải ăn nhiều thức ăn để có thể ăn gần với lượng ăn hàng ngày bạn đề nghị. Gạo trắng được chế biến rất nhiều và thường thấp hơn protein so với các giống khác. Cơm tối hơn, giống như gạo tự nhiên hoặc gạo nâu, có đến hơn 40 phần trăm protein so với gạo trắng, làm cho nó một lựa chọn tốt hơn để upping lượng protein của bạn.

Video trong ngày

Protein trong gạo

Gạo hoang dã đứng đầu danh sách các giống lúa có hàm lượng protein cao. Mỗi suất phục vụ nấu ăn 1 cốc cung cấp trên 6. 5 gam protein. Gạo màu nâu không quá xa phía sau, tuy nhiên. Bạn sẽ nhận được 4. 5 đến 5 gram chất đạm từ một chén gạo gạo chuẩn bị. Cơm trắng có khuynh hướng có ít nhất protein. Một chén cơm trắng hấp thụ từ 4 đến 4 gram.

>

So sánh với khuyến cáo của bạn

Protein cần chiếm từ 10% đến 35% tổng lượng calo mà bạn tiêu thụ, như đã nêu trong ấn bản "Hướng dẫn ăn kiêng cho người Mỹ, 2010." Ví dụ như khi có chế độ ăn kiêng 2,000 calo, bạn cần phải có 200 đến 700 calo từ protein. Phân chia lượng calo bằng 4 - protein có 4 calo mỗi gram - để xác định lượng cần thiết theo gam. Trong trường hợp 2, 000 calo mỗi ngày, nhắm mục tiêu từ 50 đến 175 gram protein. Có một phần cơm gạo cung cấp cho bạn từ 2 đến 13 phần trăm protein bạn cần cho chế độ ăn 2,000 calorie, tùy theo loại bạn có.

Chức năng của Protein

Thực tế mọi chức năng trong cơ thể phụ thuộc vào protein. Trong quá trình tiêu hóa, hệ thống của bạn phân hủy các phân tử protein lớn, phức tạp, để lại các axit amin nhỏ hơn phía sau. Các axit amin này tạo ra mô cơ và mô cơ, hỗ trợ các thành tế bào và các neurotransmitters điện cho các chức năng thần kinh. Trong một số trường hợp, như khi glucoza hoặc axit béo không sẵn có, cơ thể của bạn thậm chí có thể đốt cháy protein cho năng lượng, mặc dù đây là phương án cuối cùng.

Ghép nối Protein

Gạo và hầu hết các loại thực phẩm từ thực vật khác là nguồn protein không đầy đủ, nghĩa là chúng không có đủ lượng axit amin thiết yếu. Đây là những axit amin bạn phải lấy từ thức ăn, vì cơ thể bạn không thể làm chúng. Đường tiêu hóa của bạn có thể phá vỡ các axit amin từ các thực phẩm khác nhau và ghép chúng lại với nhau. Bạn chỉ cần phải có một số loại protein không hoàn chỉnh trong chế độ ăn uống của bạn trong suốt cả ngày. Vì vậy, nếu bạn có cơm trưa ăn trưa, hãy ăn một phần đậu hoặc đậu lăng với bữa tối, hoặc có hạt hoặc món hummus nhúng như một món ăn nhẹ. Bạn sẽ nhận được một số thực phẩm protein khác nhau không đầy đủ trong chế độ ăn uống của bạn để giúp cơ thể bạn có được tất cả các axit amin thiết yếu.