Lọc Vs. Dầu hạt lanh không lọc

Dầu hạt lanh là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 khỏe mạnh cho tim - nếu bạn không thể dùng dầu cá. Ngoài axit alpha-linolenic, dầu hạt lanh cũng chứa lignan, các chất estrogen yếu có thể có lợi cho sức khoẻ. Dầu hạt lanh ép từ hạt không cung cấp lignans, trừ khi dầu có chứa hạt lanh. Lọc dầu loại bỏ bất kỳ lignans. Một số nhà sản xuất không lọc dầu của họ, để bảo vệ các lignans.

Video trong ngày

Lignans ở hạt lanh

Lignans có đặc tính estrogen rất yếu có lợi cho việc ngăn ngừa bệnh tim mạch. Ảnh hưởng của lignan đối với ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt liên quan đến hormone đã được trộn lẫn trong các nghiên cứu lâm sàng. Theo Viện Linus Pauling, một số nghiên cứu đã cho thấy việc giảm ung thư ở những người có lượng lignan cao nhất và những người khác không cho thấy mối tương quan.

Những cân nhắc

Nếu bạn muốn lợi ích của lignans từ hạt lanh, đưa hạt lanh vào ngũ cốc ăn sáng của bạn hoặc trong granola của bạn có lẽ là một cách tốt hơn để có được những lợi ích hơn so với dầu lanh - có thể chứa ít hoặc không có lignans. Mặt khác, nếu bạn quan tâm đến hiệu quả estrogen của lignans nhưng muốn tăng lượng axit béo omega-3 mà không cần dùng dầu cá, hãy lọc dầu hạt lanh. Dầu hạt lanh đã lọc có chứa axit béo omega-3 mà không có lignan.