Năm cách để Ăn Quinces

Cây Quince tạo ra quả vàng, thơm có tên khoa học là Cydonia oblonga. Ở Tây Á và các nước nhiệt đới, nước mắm mềm và tươi, mặc dù ở Quả Bắc Mỹ có vỏ cứng và cứng. Nấu ốc bột trước khi bạn ăn nó để làm cho nó ngon miệng hơn, nếu bạn sống trong điều kiện khí hậu lạnh hơn. Chọn những quả củ quả cỡ lớn, cứng có màu xanh lá cây hoặc ít hoặc không có màu xanh lá cây và xử lý chúng một cách cẩn thận vì chúng bầm tím dễ dàng.

Video trong ngày

Jellied

Quince có hàm lượng pectin cao, do đó rất phổ biến trong jams and jellies. Pectin là một loại carbohydrate tạo ra cấu trúc và độ cứng trong thạch thông qua các tương tác hóa học với các chất axit và đường. Thực hiện quince jelly bằng cách cắt lát thô, không gia vị và nấu sôi trong 25 phút. Rót nước trái cây và đun sôi bằng đường và nước chanh. Hủy bỏ các thạch từ nhiệt khi nó dày lên và bám vào một muỗng. Xoẹt bọt và sử dụng thạch hay nó có thể sử dụng sau này.

Nướng chín

Nướng quinces và ăn chúng như một bữa ăn nhẹ ấm áp, an ủi, hoặc phục vụ trên kem hoặc bánh kem thiên thần cho món tráng miệng. Làm nóng lò của bạn trước 300 độ Fahrenheit. Core, quý và lột bỏ bất kỳ khu vực khó khăn trên quinces của bạn. Trồng chồng các lát trong một món ăn nướng, sau đó mưa phùn với mật ong và rắc với nước ép cam quýt và nước. Sử dụng chanh, vôi, táo hoặc nước cam, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Che nở và nướng trong một giờ hoặc cho đến khi lát trở nên mờ. Tháo lớp phủ và nướng thêm 10 phút để làm dày các loại nước trái cây.

Chăn thả

Quin và quét vỏ trước khi súc vật, hoặc đun sôi. Trộn nước, chất làm ngọt và nước cam quýt vào nồi lớn. Sử dụng bảy cốc nước và một chén chất làm ngọt cho 6-8 quinces, ví dụ. Không sử dụng chất làm ngọt nhân tạo, nhưng hãy thử mật ong, xi-rô rượu Agave hoặc đường thô. Thêm đậu vani, nếu bạn thích, hoặc sử dụng gia vị khác. Làm nguội nước trong nước cho đến khi bạn có thể dễ dàng xuyên qua chúng bằng một con dao sắc, khoảng một đến hai giờ, tùy thuộc vào kích cỡ.

Membrillo

Chuẩn bị membrillo, còn được gọi là bột quint, bằng cách băm nhỏ với chanh và 1 hạt vani mỗi 4 đến 5 quinces. Rửa sạch và loại bỏ lông tơ quạt trước khi đi săn, nhưng giữ da. Sau khi súc vật, dự trữ chất lỏng và đặt quince quarter sang một bên. Tinh chế quince bằng cách sử dụng máy xay hoặc máy xử lý thực phẩm. Trộn nước ép quả bí với lượng đường tương đương và 1 muỗng cà phê. nước chanh mỗi chén quince. Trở lại với lửa và đun sôi trong 2-3 giờ đồng hồ, hoặc cho đến khi quả chua trở nên dày đặc. Ăn kiêng vì hàm lượng đường cao.

Rau tươi

Ăn quince nếu bạn sống trong một khí hậu nhiệt đới. Tại các quốc gia nhiệt đới, vỏ trứng của quả pignut biến mất và quả trở nên mềm mại hơn và không có tính axit.Tránh quince thô từ thời tiết lạnh hơn vì các chất hoá học tanin, có hương vị khó chịu và phá vỡ tiêu hóa. Một quả quince đồng bằng có 50 calo từ carbohydrate, 2 g chất xơ, 25% nhu cầu vitamin C hàng ngày và một lượng nhỏ chất sắt và canxi.