Y tế Các yếu tố của Bơ đậu phộng Tròn

Bơ đậu phộng không chỉ là một món ăn cổ điển mà cả trẻ nhỏ và người lớn yêu thích, nhưng nó cũng mang lại một số lợi ích về sức khoẻ. Bơ đậu phộng có hai dạng cơ bản: giòn và mịn. Mặc dù cả hai đều mang lại những lợi ích như nhau nhưng chúng khác nhau về giá trị dinh dưỡng của chúng. Chọn bơ đậu phộng chunky thay vì mịn cung cấp cho bạn một chút nhiều axit béo có lợi và chất xơ.

Video trong ngày

Chất béo

Mặc dù bơ đậu phộng có hàm lượng chất béo cao nhưng nó chứa axit béo chưa bão hòa lành mạnh. Theo Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ, chất béo không bão hòa giúp làm giảm cholesterol máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trong khi thực phẩm giàu chất béo bão hòa lại làm ngược lại. Cả bơ đậu phộng nguyên chất và mịn đều là những nguồn chất béo đơn và đa không bão hòa tốt, nhưng bạn sẽ có thêm chất béo chưa no và bão hòa ít hơn bằng cách ăn bơ đậu phộng chunky. 2 muỗng canh đậu phộng nguyên hạt có 7,8 gram chất béo không bão hòa đơn, 4 7 không bão hòa đa và chỉ có 2,5 gam axit béo bão hòa, trong khi có 7,7 gram, 4 gam và 3,2 gram, tương ứng.

Những cân nhắc

Bơ đậu phộng, mịn màng hoặc chunky, có lượng calo tương đương, với 189 quả bơ đậu phộng và 190 calo trong chunky.Cả hai đều chứa 8 gram protein, 16 gram chất béo và 6-7g carbohydrate trong 2 muỗng canh. Vì bơ đậu phộng có lượng calo cao nên bạn nên tiêu thụ nó với mức độ vừa phải. Ăn quá nhiều calo là nguyên nhân chính khiến mọi người trở nên thừa cân hoặc béo phì. Tuy nhiên, vì bơ đậu phộng là một nguồn axit béo tốt cho sức khoẻ tim, chất xơ và vitamin E, nên bổ sung một lượng nhỏ vào chế độ ăn uống của bạn có thể có lợi.