Deli Ăn trưa Thịt

Cửa hàng tạp hóa Delis cung cấp nhiều món ăn trưa cắt lát, rất nhiều loại thực phẩm không bổ dưỡng và đáng ngạc nhiên. Các món ăn trưa được chia làm ba loại cơ bản: cắt toàn bộ, cắt nhỏ và chế biến. Toàn bộ các vết cắt là những phần thịt đã được nấu chín, được cắt mỏng cho bánh sandwich và những thứ tương tự. Các loại thịt đã phân và chế biến đều cần nhiều bước hơn giữa nông trại và đĩa ăn trưa. Đánh giá tính lành mạnh của một loại thịt ăn trưa đặc biệt đòi hỏi phải xem xét các giá trị dinh dưỡng, chất phụ gia, chất bảo quản và cơ chế chế biến tổng thể.

Video trong ngày

Toàn cắt

Thịt cắt, chế biến và hình thành tất cả các chất bổ sung cho thực phẩm có ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của thành phẩm. Xúc xích, bologna và các sản phẩm thịt chế biến nặng nề khác thường được sản xuất với các bộ phận còn sót lại, như lưỡi và trái tim. Với một số trường hợp ngoại lệ, toàn bộ vết cắt cho thấy sự lựa chọn mạnh mẽ hơn bất kỳ loại thịt chế biến nào. Hãy chuẩn bị để trả tiền nhiều hơn, tuy nhiên, như cắt giảm toàn bộ thịt chi phí nhiều hơn đối tác của họ.

Gà và gà tây là những loại thịt giảm giá trị dinh dưỡng. Chúng tự nhiên có hàm lượng protein cao và ít calo. Hàm hơi béo, nhưng vẫn tốt hơn thịt bò hoặc thịt chế biến. Kiểm tra ngày bán hàng trên tất cả các bữa trưa và cẩn thận không để chúng lưu trữ quá lâu. Thịt tươi thái lát sẽ giữ được trong tủ lạnh khoảng ba ngày, trong khi lát đóng hộp vẫn an toàn trong ba đến năm ngày.

>

Lựa chọn ít béo

Thịt ăn trưa lành mạnh thường quảng cáo độ mềm mại của họ trên bao bì. Không hiếm khi thấy những vết cắt lạnh có chất béo thấp hơn 95% chất béo. Ăn uống lành mạnh cũng có nghĩa là đọc và hiểu nhãn dinh dưỡng. Một khía cạnh thường bị bỏ qua của dinh dưỡng là phục vụ kích thước, đó là phần được đề nghị cho một người trung bình. Món ăn trưa lành mạnh tại cửa hàng tạp hóa nhanh chóng trở nên không lành mạnh khi ba hoặc bốn bữa ăn được xếp chồng chất lên một chiếc bánh sandwich.

Các dấu hiệu cảnh báo

Thịt chế biến - bologna, hot dogs, salami và pepperoni, để đặt tên cho một số ít - chứa rất nhiều yếu tố không rõ là sự lựa chọn khôn ngoan nhất là để tránh chúng hoàn toàn. Thịt ăn trưa cũng nổi tiếng với natri, với một số bao bì chứa trên 800 mg mỗi khẩu phần. Các nhà sản xuất thường thêm nước hoặc nước ép vào thịt trưa. Những loại nước ép này làm tăng trọng lượng của bao bì nhưng không có gì bổ sung về dinh dưỡng. Hãy tìm các lựa chọn natri thấp với ít thành phần nhất.