Cách nấu ăn Súc miệng trẻ

Mặc dù có thể sẽ có một số hạt giống nhỏ, trái cây kỳ lạ hoặc rau đang bị đánh giá thấp đang chờ đợi để lấy thế giới thực phẩm sức khỏe bởi cơn bão, rau bina từ lâu đã là "siêu thực phẩm tinh hoa. "Không chỉ những thực vật có màu xanh lá cây sẫm màu này có lượng calo thấp, chúng còn chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất và các chất có lợi. Trộn rau bina làm tăng một số lợi ích quan trọng nhất của nó - miễn là bạn dính vào các phương pháp lành mạnh.

Video trong ngày

Hơi

->

Hấp ​​là một phương pháp nhẹ nhàng, hiệu quả và không có chất béo để nấu rau bina. Chỉ với một cái nồi lớn, một ít nước sôi, một cái giỏ đựng hơi nước và nắp đậy chặt chẽ, bạn có thể biến rau bina tươi thành mềm, rau xanh bị héo trong vòng ba đến năm phút. Bánh xà lách hấp là một món ăn lý tưởng cho một miếng cá nướng, thịt gia cầm hoặc thịt. Vitamin A và chất chống oxy hoá carotenoid trong thực vật trở nên dễ dàng hơn khi được nung nóng, và dễ dàng hơn cho cơ thể hấp thụ khi tiêu hao một ít chất béo.

Sauteed

-> >

Bí ngô trẻ xào trong dầu ô liu là một món ăn rất quan trọng nhưng cũng đầy sức sống. Sau khi nướng một ít dầu ô liu trong một cái chảo, rắc một ít rau bina tươi và khuấy cho đến khi nó héo. Để có một mùi hương, thêm một ít tỏi băm nhỏ khoảng nửa đường trong thời gian nấu năm phút. Sử dụng phiến sắt giúp tăng hàm lượng sắt của món ăn - trong khi rau bina có hàm lượng sắt cao, nó cũng chứa axit oxalic, một hợp chất làm cho chất sắt của nó không có sẵn. Mặc dù rau bina thu hẹp khoảng 90% khi nấu chín, nhưng bạn nên thường xào một lượng lớn theo đợt để tránh quá nóng.

Đun sôi

->

Rau xốt luộc có thể có nhiều lợi ích hơn so với các món ăn hấp dẫn, nhưng nó là một lựa chọn tốt nếu bạn không có một chiếc hấp. Để đun sôi rau bina em bé, tất cả những gì bạn cần là một cái chậu lớn, một ít nước và một bộ lọc. Hãy để nước đun sôi trước khi bạn thêm rau bina, vì vậy nó nấu nhanh và giữ lại càng nhiều vitamin C và vitamin B càng tốt. Đun sôi rau xanh cho đến khi chúng bị héo, hoặc khoảng ba phút. Các loại rau bina xào luộc có thể được làm khô bằng dầu ôliu và nước chanh và được ăn như là, hoặc được làm sạch và dùng để chế nhào, nhão hoặc nhồi thịt nho.

Những cân nhắc

-> >

Nấu với rau bina bé là một cách nhanh chóng và tiện lợi để tăng lượng chất xơ, kali, magiê, vitamin A, C, folate và chất chống oxy hoá. Gấp rau bina vào trứng omlet hoặc thêm nó vào trứng khi nấu ăn. Khuấy rau vào nồi súp hoặc hầm ngay khi nó kết thúc sôi sục - nó sẽ được nấu chín để hoàn thiện màu xanh lá cây cho phục vụ.Bạn cũng có thể nấu rau bina trong lò vi sóng - chỉ cần bốn phút trong lò vi sóng sẽ loại bỏ bất kỳ E. coli, nhà vi sinh vật học Charles Pavia của Viện Công nghệ New York ghi chú trong một cuộc phỏng vấn với "Los Angeles Times". Nhưng phương pháp này có thể để lại cho bạn một bữa ăn ngon miệng, không ngon miệng.