Làm thế nào Trứng Trứng Trứng Nâu có thể để lại Không lạnh?

Mục lục:

Anonim

Salmonella là hình thức phổ biến nhất của ngộ độc thực phẩm ở Hoa Kỳ, và trứng bị ô nhiễm gây ra khoảng 142, 000 trường hợp salmonella ở Hoa Kỳ mỗi năm, theo Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật và Phòng ngừa. Làm lạnh trứng của bạn đúng cách sẽ giúp ngăn ngừa ô nhiễm.

Video trong ngày

Khu vực Nguy hiểm

Thịt đun sôi so với nguyên

Vì trứng nấu chín, bạn có thể tin rằng chúng an toàn hơn trứng sống. Theo Viện Hàn lâm Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng, những quả trứng luộc thực sự dễ bị ô nhiễm do vi khuẩn hơn vì quá trình nấu ăn làm hư hại một lớp bảo vệ trên vỏ quả trứng. Giữ những quả trứng luộc của bạn an toàn bằng cách làm lạnh chúng ngay sau khi nấu và ăn trong vòng một tuần.

Mẹo vặt An toàn Trứng

Các trứng xấu không phải lúc nào cũng có mùi hôi, vì vậy hãy chơi an toàn bằng cách thực hành các hướng dẫn về an toàn thực phẩm phù hợp. Trước khi đun sôi, vứt bỏ bất kỳ trứng nào có vết nứt hoặc không hoàn hảo trong vỏ. Nấu trứng cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng trứng chắc. Nếu bạn phục vụ một món ăn có trứng luộc trong bữa tiệc, chẳng hạn như trứng quỷ, đặt đĩa ăn của bạn lên băng để giữ trứng lạnh trong khi phục vụ. Đặt một bộ đếm thời gian để nhắc nhở mình để làm lạnh các dư thừa trong vòng hai giờ. Nếu trứng của bạn ngồi ngoài lâu hơn, hãy chơi nó an toàn và vứt chúng ra.