Mặc dù khoai tây đỏ nhỏ thường được gọi là khoai tây con, khoai tây nhỏ, hoặc khoai tây mới, có thể là bất kỳ loại khoai tây chưa chín, thêm vào màu đỏ. Lò vi sóng là một phương pháp nấu ăn tốt cho khoai tây cho trẻ vì chúng có hàm lượng hơi ẩm cao và hoạt động tốt cho việc hấp. Trong khi khoai tây thường xuyên có quanh năm, khoai tây bé thường được tìm thấy vào mùa xuân và mùa hè vì chúng được thu hoạch sớm và sau đó được bán ngay sau đó.
Video trong ngày
Bước 1
->
![]()
Chọn khoai tây bé với nước mịn và không có vết cắt hoặc vết bẩn. Tránh khoai tây với mầm hoặc khu vực màu xanh lá cây.
Bước 2
->
![]()
Rửa khoai tây dưới nước lạnh, dùng bàn chải rau để loại bỏ đất và da lỏng lẻo. Khoai tây bé không cần lột, vì da dịu và giàu dinh dưỡng.
Bước 3
->
![]()
Cắt nửa khoai tây. Nếu khoai tây rất nhỏ, để nguyên.
Bước 4
->
![]()
Đặt bơ hoặc margarine vào nồi chảo an toàn vi ba. Đối với món ăn có hàm lượng chất béo thấp, hãy dùng dầu canola có lợi cho tim hoặc dầu ôliu.
Bước 5
->
![]()
Làm nóng bơ trong khoảng 20 giây, hoặc cho đến khi tan. Sắp xếp khoai tây lên trên cùng của bơ tan chảy. Khuấy nhẹ nhàng để khoai tây bằng bơ.
Bước 6
->
![]()
Rắc tiêu và muối vào khoai tây. Bạn cũng có thể thêm gia vị thêm hoặc các loại thảo mộc như muối gia vị, cây húng tây, hương thảo, parsley, paprika, dill hoặc bột tỏi.
Bước 7
->
![]()
Che nĩa nướng. Nếu đĩa nướng không có nắp, sử dụng giấy sáp hoặc che nĩa lỏng lẻo bằng bao plastic.
Bước 8
->
![]()
Nấu khoai tây bằng năng lượng cao trong 9 đến 11 phút, hoặc cho đến khi khoai tây được nêm. Khuấy khoai tây một lần khoảng nửa chừng thời gian nấu. Khoai tây đỏ lớn hơn có thể cần tới 16 phút.
Bước 9
->
![]()
Cho khoai tây đứng trong khoảng 3 đến 5 phút trước khi ăn. Nghỉ ngơi ngắn là cần thiết vì khoai tây tiếp tục nấu trong vài phút sau khi chúng được lấy ra khỏi lò vi sóng.
Những thứ bạn cần
Cây rau
- Dao
- 2 muỗng canh. bơ, margarine hoặc dầu
- Hạt tiêu
- Muối
- Gia vị hoặc thảo mộc bổ sung (tùy chọn)
- Khay nướng an toàn lò vi sóng
- Giấy lụa hoặc giấy gói bằng nhựa
- Mẹo
Lò vi sóng tiện dụng cho precooking khoai tây mới trước khi đặt chúng vào nướng. Đun nóng khoai tây trong lò vi sóng trong khoảng 2 phút.
