Làm thế nào để Nấu Bò vú

Mục lục:

Anonim

Cú mướp là một loài chim trò chơi trung bình, với các mẫu người trưởng thành lớn từ 1 đến 1 1/2 cân Anh. Những người đi săn đánh giá cao họ bởi vì thói quen của họ bứt ra từ bìa gần dưới chân khiến họ khó bắn, và họ rất yêu thích phẩm chất ẩm thực của họ. Họ đang bị săn đuổi ồ ạt ở vùng đất Moorland của Anh và nhiều loài khác có thể bị bắn ở hầu hết Canada và Hoa Kỳ. Có ít thịt trên cằm khác với ngực, nhưng phần còn lại của thịt làm cho nước canh tuyệt vời cho một nước sốt hoặc hầm. Ngực rất nạc, và phải được nấu chín cẩn thận.

Video trong ngày

Bước 1

Làm nóng lò của bạn lên 400 F.

Bước 2

Lót một cái chảo bằng giấy da và đặt nó bên cạnh công việc của bạn không gian.

Bước 3

Kiểm tra cẩn thận vú mổ cho các mảnh xương hoặc tổn thương do bắn. Mùa họ với muối và hạt tiêu, và gói chúng cẩn thận với dải thịt xông khói.

Nướng ngực khoảng 10 đến 15 phút, tùy theo kích cỡ của chúng, cho đến khi chúng có nhiệt độ bên trong là 145 F khi thử với nhiệt kế thịt.

Bước 5

Hủy bỏ các vú khỏi lò của bạn và để chúng nghỉ ngơi trong năm phút dưới một bao bọc bằng nhôm foil. Phục vụ nóng, với các món ăn ưa thích của bạn.

Những thứ bạn cần

Bát đĩa

Giấy làm giấy da
  • Muối và tiêu
  • Bacon
  • Nhiệt kế thịt
  • Nhôm lá mỏng
  • Mẹo
  • Vú chồn rất gầy, do đó chúng thường được bọc bằng thịt lợn muối hoặc thịt lợn để giữ chúng ẩm ướt trong quá trình nấu. Chúng cũng rất tốt khi bị săn. Đầu tiên hãy cạo rễ với phần còn lại của thân thịt, hoặc đun sôi trong nước dùng gà. Bạn cũng có thể nướng bú vú trong một món thịt hầm, được phủ bằng nước sốt trắng hoặc thịt gà hoặc nước mắm. Ăn một đến hai nửa ngực mỗi người, tùy thuộc vào sự thèm ăn của họ.