Làm thế nào để Nấu Đậu Lớn Lima ở Crock Pot

Như cái tên cho thấy, đậu lima lớn là một phiên bản siêu của cây họ đậu xanh nhạt. Lên đến một inch dài, họ có một hương vị nhẹ và kem, kết cấu bơ. Đậu Lima cũng là một chất đạm bổ dưỡng. Một khẩu phần ăn 1/2-cup cung cấp 5 gam chất xơ và 6 gram chất đạm mà không có chất béo hoặc cholesterol. Chuẩn bị chúng trong bếp chậm của bạn thay vì mua các loại đồ hộp cũng cho phép bạn kiểm soát mức natri. Đậu Lima là một món ăn hấp dẫn, đặc biệt là khi trộn với ngô và cà chua để tạo ra một hương vị succotash. Chúng cũng có thể được sử dụng làm cơ sở cho món salad. Thêm các loại rau tươi đã được nghiền và ném với đồ ăn ưa thích của bạn để ăn nhanh, lành mạnh.

Video trong ngày

Bước 1

->

Sắp xếp các hạt cà phê và loại bỏ các mảnh vụn hoặc hạt bị hỏng. Rửa hạt cà phê bằng bột rữa dưới nước lạnh và nước.

Bước 2

->

Ngâm hạt cà phê để giảm lượng khó tiêu và tăng tốc quá trình nấu. Đặt đậu vào một bát lớn và phủ lên với 3 inch nước lạnh. Cho phép họ ngâm trong nhiệt độ phòng ít nhất 8 giờ.

Bước 3

->

Đẩy nhanh quá trình ngâm bằng cách nhanh chóng đun sôi đậu trước nếu bạn vội vàng. Đặt đậu vào một nồi lớn và bao phủ với 3 inch nước lạnh. Đun sôi và để cho hạt cà phê đun sôi trong 3 phút trước khi lấy ra khỏi nhiệt. Che phủ đậu và cho phép chúng ngâm trong nhiệt độ phòng trong 1 giờ.

Bước 4

->

Drain đậu của nước ngâm mình và chuyển chúng vào nồi nấu chậm của bạn. Nếu bạn muốn, ném trong hương vị để hương vị các hạt cà phê. Hành tây, lá vịt và toàn bộ tép tỏi đều thêm hương vị. Đổ đầy đủ nước vào nồi nấu chậm để phủ lên hạt cà phê 2 inch.

Bước 5

->

Che nồi nấu nhanh và đặt cao. Cho phép đậu để nấu trong 2 giờ, hoặc cho đến khi chúng đủ mềm để bạn thích. Mùa muối và tiêu để nếm trước khi ăn.

Những thứ cần thiết

• Hạt lima khô khổng lồ
• Đũa cổ
• Bát lớn
• Hương thơm (tùy chọn)
• Muối và hạt tiêu