Làm thế nào để Nấu Hạt Nuts Macadamia nguyên chất trong vỏ của chúng

Vỏ hạt macadamia rất khó bị nứt. Lực lượng cần thiết để bao vỏ hạt cơm có thể làm nghẽn thịt nội thất. Tuy nhiên, với sự kiên nhẫn để cho Macadamia từ từ rang, bạn có thể làm khô các hạt trong vỏ của họ và nhận được các hạt thịt ra để sử dụng cho rang hơn hoặc trong các công thức nấu ăn như cá rô phi hoặc cá sôcôla trắng. Tuy nhiên, vỏ vẫn sẽ rất khó để loại bỏ; sử dụng một công cụ chuyên dụng để loại bỏ vỏ mà không gây tổn hại cho thịt bên trong.

Video của Ngày

Bước 1

Loại vỏ vỏ ngoài vỏ xơ của hạt macadamia, để vỏ cứng còn nguyên vẹn.

Bước 2

Đậy hạt vào vỏ, trên bề mặt xốp ở nhiệt độ phòng. Không đọc các hạt hơn hai hạt sâu trong khu vực sấy. Ngoài ra, không nên bỏ các hạt vào nhau, như làm rơi vết bầm thịt hầm bên trong, làm mất màu. Trong khi bạn có thể để các hạt khô trong vỏ của họ trong hai tuần và sau đó bao phủ chúng, đặt chúng vào một lò nướng nhiệt độ thấp đẩy nhanh quá trình.

Bước 3

Đặt các hạt, vẫn còn trong vỏ của chúng trên một bề mặt xốp, chẳng hạn như một tấm nướng đục lỗ, trong lò. Đặt nhiệt độ là 140 độ Fahrenheit.

Bước 4

Kiểm tra hạt sau 24 giờ. Hạt đã sẵn sàng khi thịt bắt trong vỏ. Điều này có nghĩa là hàm lượng hơi ẩm đủ thấp để thịt hạch đã sẵn sàng để sử dụng.

Bước 5

Crack các hạt và tách vỏ. Các hạt cần được khô đủ để crack ở giai đoạn này theo Dịch vụ Khuyến nông của Đại học Hawaii. Sử dụng dụng cụ chuyên dụng hoặc dụng cụ để tháo vỏ bên ngoài và làm cho hạt nut có sẵn để sử dụng. Tại thời điểm này, các hạt đã sẵn sàng để rang, hoặc có thể ăn sống.

Bước 6

Làm nóng lò trước 250 độ Fahrenheit. Đặt các hạt dẻ trên tấm nướng, đảm bảo chúng được phân tán trong một lớp đồng đều.

Bước 7

Nướng hạt khoảng 20 đến 30 phút, hoặc cho đến khi nâu nhạt, vàng. Hủy bỏ các hạt, và lưu trữ trong các bình đóng kín. Bánh nướng xắt lát

Macadamia nut cracker

• Mẹo
• Theo Dịch vụ Khuyến nông của Đại học Hawaii, hạt Macadamia nướng có thể được lưu giữ trong một năm ở tủ lạnh.