Làm thế nào để Nướng và Ngâm Habanero và Serrano Peppers

Ớt Habanero và ớt serrano đóng gói rất nhiều nhiệt cho cỡ nhỏ của chúng. Nguồn vitamin C tuyệt vời nếu miệng của bạn có thể chịu đựng được chúng, những loại ớt này có lượng calo thấp, chất chống oxy hoá cao và chứa đầy hương vị. Sử dụng habaneros rangran và serranos là một cách thuận tiện để thêm nhiệt vào một món ăn; cố gắng ném chúng vào hầm, thịt hầm và dips. Nướng và ướp lạnh ướp lạnh tươi cho phép bạn giữ chúng tiện dụng và sẵn sàng để đi.

Video trong ngày

Bước 1

Làm nóng lò trước để "nướng. "

Bước 2

Rửa ớt dưới nước mát và để khô bằng khăn giấy.

Bước 3

Rớt ra khỏi ớt và cắt chúng một nửa chiều dài.

Bước 4

Cạo các hạt bằng con dao và loại bỏ chúng.

Bước 5

Đặt ớt lên một cái chảo nướng hoặc bánh nướng với da hướng lên trong một lớp.

Bước 6

Trượt nồi vào lò và cho phép nấu trong 10 phút.

Bước 7

Loại bỏ hạt tiêu ra khỏi lò. Sử dụng kẹp để lấy chúng và thả chúng vào một túi giấy nhỏ hoặc hộp nhựa có nắp. Niêm phong túi hoặc thùng chứa để giữ nhiệt bên trong.

Bước 8

Để trái ớt trong túi hoặc hộp chứa trong 15 đến 20 phút.

Bước 9

Lấy ớt xuống và lột da và bỏ đi. Họ sẽ vẫn nóng trong lò vì vậy hãy cẩn thận. Nó có thể hữu ích để đặt chúng ra trên một tấm và cho phép họ đủ mát để chạm đầu tiên.

Bước 10

Sắp xếp ớt ướp lạnh lột lên tấm giấy lót bằng giấy sáp trong một lớp đơn.

Bước 11

Đặt bảng cookie vào ngăn đá và giữ nó ở đó trong 30 phút đến một giờ.

Bước 12

Tháo tờ cookie ra khỏi tủ đá và đặt ớt vào túi tủ đông.

Bước 13

Đặt túi vào tủ đông được đánh dấu ngày tháng. Sử dụng một điểm đánh dấu vĩnh cửu để viết trên nhựa.

Những thứ cần thiết

• Knife
• Túi nướng hoặc bánh nướng
• Túi giấy hoặc thùng chứa nhựa
• Tấm
• Tờ cookie
• Giấy lụa
• Tủ đông lạnh
• Đánh dấu vĩnh viễn

Mẹo

• Thêm ớt đông lạnh trực tiếp vào thực phẩm vì nó nấu cho thêm hương vị và nhiệt. Mùa ớt trước khi rang với dầu, tỏi, muối, tiêu hoặc gia vị khác mà bạn chọn nếu muốn. Lưu trữ tiêu ớt trong tủ đá lạnh đến một năm.

Cảnh báo

• Mang găng tay khi cầm ớt nóng để tránh gây kích ứng da. Trong khi xử lý ớt, đừng chà mắt.