Chắc nó có an toàn cho trẻ em không?
Mục lục:
- Video trong ngày
- Hàu rất an toàn cho trẻ em khi ăn, miễn là chúng được nấu đúng cách và con của bạn không bị dị ứng với động vật có vỏ. Nguy cơ đối với những con hàu sống hoặc nấu chưa nấu chín là chúng có thể bị nhiễm khuẩn hoặc ký sinh trùng có thể khiến con của bạn bị ốm nặng. Nấu ăn làm cho hàu an toàn bằng cách phá huỷ các sinh vật gây bệnh, theo SafeOysters. org.
- Khi mua trai, hãy nhìn nhãn cẩn thận. Chỉ nên mua trai hàu có số chứng nhận trên bao bì, cảnh báo của U. S. Food and Drug Administration. Trước khi nấu, vứt bỏ bất cứ con sò nào bị vỡ hoặc nứt. Chạm vào mỗi oyster và vứt bỏ bất cứ thứ gì không đóng để đáp ứng với việc khai thác của bạn, FDA cũng khuyến cáo. Một khi các con trai được nấu chín, vứt bỏ những người không mở. Cất vỏ hàu mà bạn không có kế hoạch nấu trong vòng hai ngày trong tủ đông; nếu không, giữ chúng trong tủ lạnh.
- Những con hàu sống có thể bị nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus, và việc tiêu thụ nó có thể đe doạ đến tính mạng. Vi khuẩn gây ô nhiễm hàu sống trong vùng nước biển ấm và nguy hiểm hơn đối với những người có hệ thống miễn dịch bị suy giảm và các vấn đề sức khoẻ nhất định, ví dụ như tiểu đường. Ngay cả một trai trai sống có thể khiến cho đứa trẻ bị nhiễm vi khuẩn, do đó một hương vị nhanh cũng không thể chấp nhận được. Cách duy nhất để loại bỏ mối nguy này là nấu chín con sò trước khi cho trẻ ăn.
Hầu hết trẻ em không đủ can đảm để xẻ một hàu sống ra khỏi vỏ, và điều này có lẽ là tốt. Những con hàu sống có thể chứa các vi khuẩn và chất độc có thể gây nguy hiểm đến tính mạng cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, những con hàu nấu chín thì an toàn nếu chúng được xử lý và nấu đúng cách, và chúng cung cấp cho con của bạn một nguồn chất đạm và các chất dinh dưỡng cần thiết khác.
